第132章 利润和成本
第132章利润和成本
每斤压低一文的价钱差，听上去是不多，可若是往后商市里的酱鸭出售量能匀速增长的话，所能相差的价钱也又不少
一只合标准的水鸭大概在五到六斤重，压低一文钱就意味着每只酱鸭的原始成本都至少能省下五文钱
若是批量卖给像崔三这样开食铺商客，出一次货就能节省至少两百五十文的本钱这其实和多赚取两百五十文利润是完全两根概念
从某种程度上来说，能赚取多少利润是是不确定的，而能多少节省成本却是确定的
顾七抿了口茶水，问：“这两个村的养鸭户会负责送货吗？”
“这是自然，不过灵塘村的位置要远一些，要送货也做不到每日辰时前送到，只能等到午时之后”
风清前倾身体，继续缓缓开口：“不过灵塘村的养鸭户说，他们可以先把水鸭斩杀好，再送过来”
顾七闻言挑了挑眉，别看宰杀水鸭很容易，可如果数量一多也十分耽误工夫
现在加工坊里就有专门负责宰杀水鸭的帮工，帮工领的是基础的月钱，不计算提成有时候数目太多，经常来不及，就需要做酱鸭的妇人自己斩杀，这样一来进度难免会耽搁一些
可若是再招一个帮工，从人力成本上来说，就有些划不来了
“远溪村的那家养鸭户不能负责斩杀？”顾七问
风清摇头：“只有灵塘村的养鸭户愿意做”
“午时之后送货问题倒也不大，只是他必须得保证他的鸭子是现宰现杀的，鸭肉要足够的新鲜，不能以次充好”
顾七想了想道：“到时候得找个专门的负责验货这一点必须提前写进契书里若是鸭子质量不达标，顾氏商市有权利退货，不结算当次批次的货款”
“你的意思是定下灵塘村的鸭子了？”风清问
“先让他们送一批过来看看如果合作的好，下一批之前就签订契书再货款结算上，他们有什么要求？能接受月结吗？”
“现在不能必须按照批送货的数目，当场结算”
风清笑了笑：“这还是那养鸭户先前听过顾氏商市的名头才答应的条件若是换成旁人，得先付一半订钱，斩杀送货前付清另外一半尾款”
活禽运输麻烦，宰杀风险更大，第一次合作有一定顾虑可以理解
顾七点点：“就先按他们的规则来，不过契书只能先签一年，一年后必须得按商市的供货规则来”
风清理解顾七的心思，笑笑道：“想来一年的时间也足够让外人对顾氏商市有个新的认知了”
说着，风清顿了顿，片刻后薄唇轻启，问：“我来时看钱四娘子写了聘书再外头张贴除了账房，你还另外要招采买的管事？”
“给你减轻点负担，不好吗？”
顾七眯起眼眸，瞥了风清一眼，随而又笑道：“放心，不会白白便宜