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第一百六十八章 荷花养鸡(4)

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尤其遇到八月十五、农历新年这些重大的节日,夫妻俩总会和亲朋好友一起聚餐,聚餐必杀鸡obxs8 ⊕cc或蒸或煮或炖或烧或炸,赵雨荷在吃鸡这件事上,能做出好几种花样来obxs8 ⊕cc

秦都市的葫芦鸡与道口的烧鸡、德州的扒鸡、常熟的叫花鸡一样有名气obxs8 ⊕cc据说秦都饭庄的葫芦鸡最正宗,葫芦鸡经清煮、笼蒸、油炸,外焦里嫩,回味无穷obxs8 ⊕cc

烧鸡、扒鸡、叫花鸡和葫芦鸡,邵兴旺和赵雨荷都吃过,也许去的馆子不行,味道总觉不够正宗obxs8 ⊕cc其实他们压根就不知道正宗的味道是什么,总之,这些鸡,邵兴旺认为都没有他们家散养的公鸡好吃obxs8 ⊕cc

邵兴旺喜欢吃红烧鸡块,妻子荷花就常常烧给他吃obxs8 ⊕cc葱姜大蒜、桂皮八角、茴香花椒,再从房檐下拽几根晒干的红辣椒,折断入锅,与热油鸡块一起翻炒入味,待香气溢出,加凉水小火炖煮obxs8 ⊕cc然后把小铁锅交给煤炉,交给时间,待锅里的水差不多烧干了的时候,加老抽,加冰糖,翻炒收汁,盛盘上桌obxs8 ⊕cc

浓烈的香气再次四散开来,飘入院中obxs8 ⊕cc花猫在吉祥在赵雨荷杀鸡的时候已经吃过鸡肠鸡肝,现正眯着眼,卧在向阳的墙角晒太阳,想事情,也许想的是和另外一只猫的事情obxs8 ⊕cc猫的心思邵兴旺很难猜透obxs8 ⊕cc

邵兴旺在木桌上和妻子荷花一起吃鸡的时候,又想到了一个问题:“鸡闻到红烧鸡块的味道,不知会作何感想”obxs8 ⊕cc

邵兴旺问赵雨荷,赵雨荷瞪了亲爱的狗子哥一眼,便给狗子哥用筷子夹了一个鸡大腿,说:“吃完鸡腿,自然就想通了obxs8 ⊕cc”

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