肚子的美食，有人说，“三斤面，七斤神仙土，吃了就没问题”，可事实上，历史上因为吃观音土而殒命的饥民，数不胜数zhoumunan。cc
汉书《昌言·损益篇》中这样描写当时饥荒惨状：“坐视战士之蔬菜，立望饿殍之满道，如之何为君行此政也zhoumunan。cc”这便是饿殍载道的出处，灾祸严重，横尸遍野，惨极之至zhoumunan。cc出现饥荒不仅有天灾，更有人祸，杜甫的《兵车行》所道：“君不闻，汉家山东二百州，千村万落生荆杞，纵有健妇把锄犁，禾生陇亩无东西zhoumunan。cc况复秦兵耐苦战，被驱不异犬与鸡zhoumunan。cc”
据说，杜甫自己，就是因为饥饿，得到食物后被活活撑死的zhoumunan。cc
观音土不是说吃了就会坠死、胀死，少量吃是没事的，很多人靠吃观音土撑过来了zhoumunan。cc贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去zhoumunan。cc
可是在这白雪皑皑的冬天，那里有半点野菜的影子zhoumunan。cc于是他们就想出来了另外一种办法，用树皮代替zhoumunan。cc
树皮也不是扒了就啃，饿急眼的人也不会这么干zhoumunan。cc他们会去掉老皮，保留嫩皮切成段蒸熟晒干，然后磨成粉和观音土掺在一起zhoumunan。cc最好的树皮是榆树，把榆树根的皮晒干，冬天主要是风干zhoumunan。cc冬天的空气相对湿度和绝对湿度都很低，那个筒子用风一吹就干了zhoumunan。cc然后，用石碾子轧zhoumunan。cc转几圈就把树皮里边的面粉轧出来了zhoumunan。cc然后过箩，把不能轧碎的韧皮部里的长纤维扔掉zhoumunan。cc树皮的面可以做面条，因为冬天里边含有大量的糖，比较甜zhoumunan。cc
这样，也仅仅是果腹zhoumunan。cc如果长期吃下去，也是必死无疑的zhoumunan。cc
因为观音土本身是没有什么营养的，它即使被人们吃进肠胃中，也不能被吸收或消化，它只能给人一种饱胀之感，可以短暂缓解人们肠胃因饥饿难耐而所忍受的痛苦zhoumunan。cc少量食用观音土还可以，但是如果过度食用，就会让大量观音土堆积人的胃中，坠得人的肠胃疼，还会破坏人们的正常排便功能，使人活活憋死zhoumunan。cc
而饿极了的百姓，在面对食物的时候，哪怕明知吃多了观音土会死，还是会忍不住多食zho