白手有个好朋友老魏,他的家乡六清县,正是各种食品加工设备的出产地bi23 ¤cc
白手买不了新的,就买旧的bi23 ¤cc
不算不知道,一算吓一跳,建个小型饼干厂,白手足足花了三千五百五十多块钱bi23 ¤cc
万事俱备,只欠东风bi23 ¤cc
这个东风就是电bi23 ¤cc
白村大队去年通了电,春节后开始拉线入户,每户需要上交入户费和电表费bi23 ¤cc
白家拉了电线,有了电灯,更为饼干生产解决了电力供应bi23 ¤cc
有了电,包装机才能使用,白手托老魏买了一台旧的包装机bi23 ¤cc
又花了六百多块钱bi23 ¤cc
到了农历二月,饼干厂开始试产bi23 ¤cc
二月二,龙抬头bi23 ¤cc
早上六点,白手就叫起二弟白当,兄弟俩开始干活bi23 ¤cc
先把煤炉烧起来bi23 ¤cc
进入厂房前,兄弟二人把自己收拾干净bi23 ¤cc进厂后,还得再洗手,穿上白大褂,戴上白帽子,换上干净的鞋bi23 ¤cc
白手开动碾粉机,把米碾成米粉bi23 ¤cc
再把米粉放到秤上秤,秤好后倒入搅拌器内bi23 ¤cc接着再秤水,往水里放糖精、白糖和红糖bi23 ¤cc
拿干净的棍子把水搅匀,再把水倒入面米粉中,开动搅拌器搅动米粉bi23 ¤cc
经过一定时间的搅拌,米粉成了面糊,白手拿手指挑起看看,粘稠度正好bi23 ¤cc
白当过来,开始把面糊往模子上搁bi23 ¤cc
这是木头刻成的模子,一共做了八个,大小差不多,但花样都不一样bi23 ¤cc
模子分上下两块,将下模的面糊压实后,拿开上模,再将下模的面糊倒到平底的烤锅上bi23 ¤cc
煤炉的火已经烧旺,饼干制作到了最关键的环节……