吃米皮的时候，也不免有些惊讶，因为他在后世吃的米皮都有放辣椒，而在汉代是没有辣椒的后世斐潜因为当时不吃辣，表示不要放辣椒还被卖米皮的老板鄙视，『这碎娃末辣怎么吃？』
米皮大概是秦代的产物，最初因为是用稗秕所制，也就是不饱满的谷子所做出来，因此不见于经传，倒是米线这玩意被正儿八经的称之为『粲』，也就是精米，又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称『乱积』
所以米线的价格比较贵，而米粉就比较低廉了……
一些食物，后世的一些便捷的方式，不一定都是好的，就像是米粉和米皮，后世基本上都是用机器直接打磨，效率自然是提升了，但是因为金属高速摩擦之后，不仅是让米粉多了一些焦胡气味，而且细微的金属微粒也会导致味道有些不纯粹更不用说为了所谓的『Q弹』往材料里面添加各种化工产品了……
汉代的米皮都是石磨磨制的，因为磨得慢，所以也不可能有高温摩擦出来的焦胡味道，用竹篾筛，虽说细腻程度肯定比不上后世，但是味道么，却是比后世多了几分的纯真
米粉也是如此
历史上的米粉要到了大概是南北朝之后才诞生出来的食物，因此现在斐潜制作出来，也不是什么难事并且这也是对于粮食的新应用，一方面增加了粮食本身的价值，另外一方面也使得一些陈粮有了更多的去处
相比较干燥一些，可以长途运输的糕点来说，米粉这个东西就比较不耐存储，现做现吃……
一碗羊杂汤米粉，庞统吃得唏哩呼噜，因为量其实也不算是很多，所以三下两下就吃完了，然后还喝了汤，最后有些满足的将汤碗放了下来
『如何？』斐潜问道
庞统点了点头，说道：『不错，清爽怡口，上佳之食也』
斐潜笑了笑，『可有不足之处？』
『怕是……』庞统看了看米糕，然后又看了看米粉的碗，指点了一下米粉的碗，然后说道，『此物怕是难以远运……况且，已有汤饼之食……莫非主公欲替之？』
斐潜哈哈笑着说道：『非也……』
民以食为天，但是并不是只有华夏才注重吃食，而是所有人都一样只不过普通的外国人在这个时候文化比较弱，无法用比较简短的词语来表达，『民以食为天』的含义
比如圣经当中就有『五饼二鱼』之说，不管其中究竟符合不符合能量守恒定律，单说就这个事表明了连耶稣想要让人听他的布道，也是要让人先吃饱了再说……
华夏之民，不仅是要吃饱，还讲究吃的形式、吃的美感、吃的含义，把饮食作为整个生活方式的组成部分而赋予文化的形式和内涵在漫长的社会发展过程中，华夏之民形成了共同的饮食礼节、饮食禁忌、饮食风格、饮食制作方法，