王爷本人我也得相信？”
“来，给你看看！”赵云说着将自己的身份证抛给郑关中
郑关中看着身份证上的那个名字，那张照片，这，这还真是赵云！
郑关中双腿一软，当即就跌坐在地上
赵云拿过自己的身份证说道：“那我就献丑了”
李老头家是做豆腐出身，在这里自然豆腐自然是不缺
白豆腐、毛豆腐、老豆腐、嫩豆腐、豆皮、豆干、千张、豆……那可都是应有尽有
赵云在二人比试的灶台上烧开一锅热水，然后取过一块嫩豆腐用菜刀切开
众人只见赵云竖切10刀，横切4刀，那然后就去取小葱，那豆腐完完整整的放在砧板之上像没有切过一般
赵云将小葱洗干净，切小块
此时锅中的水已经煮开，赵云抬去砧板向着锅中一倒，那块豆腐碎成一个个小方块落入热水之中
赵云这是焯水，去掉豆腐之中的豆腥味
豆腐在锅内伴随着热水翻滚几圈之后，赵云就将豆腐全部捞出
赵云用闻了闻豆腐发出的香味，不由地称赞道：“豆香浓郁，白如脂玉，好豆腐”
赵云将豆腐放盘子之内加入香油，少许猪油，少许白胡椒粉，少许盐和耗油，最后将那葱花撒在豆腐之上
赵云将这盘豆腐抬到郑关中的身前，“小葱拌豆腐，郑关中，你尝尝吧”
偏离富贵近寒贫，宁做家常未做珍立誓油污身不染，清白自守效贤人
这家常人家极爱的一道小葱拌豆腐，便被张云迅速做了出来
郑关中颤抖着双手接过那一盘豆腐
首先入眼的就是那色泽艳丽的一青二白，青是葱叶的绿色，白是豆腐和葱白的白
接着就是一股豆香融合着香油闯入郑关中的口鼻之中，让郑关中不自觉地胃口大开
赵云给颤抖地郑关中的手上拿了一双筷子：“郑师傅，请吧”
郑关中抬头看看周围的人都看着自己，压力之下他拿起筷子慢慢将那豆腐搅拌两下，然后夹起一小块豆腐放入嘴中
好吃！
真好吃！
李老头家的豆腐自然不必多说，嫩滑无比，豆香扑鼻，这在整个北平都是出了名的
这豆腐经过赵云的调味，豆腥味全部消失，豆腐的鲜味被白胡椒和盐完全提起来，在配上小葱中那微不可查的辣和甜，瞬间就征服了郑关中的味蕾
郑关中也算是个汉子，他自知厨艺无法与赵云比肩，所以他站起身光棍地道：“我输了，今天我和李老头的事就算了了”
郑关中说完就要走
“且慢！”赵云喊道，他对着人群招了招手
两个大汉拉着一位女子挤开人群走了进来
郑关中一看那个女子脸色猝然巨变
赵云大声说道：“郑关中，你设下圈套，谋夺李老头的豆腐秘方，现在已经事发了这位姑娘就是你口中没了孩子的孕妇，她已经承认是你指使她假装孕妇的”
郑关中满头大汗