每日供不应求么？”
“对，煤气烤炉烧的是煤气，温度相对可控，所以批量烤出来的食物，品质都很稳定”
李笠说着说着，笑起来：“品质稳定，百店一味，这才是工业化制作食品的标准”
“出售的食品，其品质有保证，然后开展‘外卖’服务，刺激潜在客户的消费欲望，才能拓宽销路”
“但一切的前提是相对便宜，毕竟大多数人，对于价格还是很敏感的，若食品能做到便宜又好吃，产量大，那就不愁赚不了大钱”
李笠说着说着，来了精神，毕竟煤气烤炉这种烹饪工具，还是他提出的“创意”
“烘烤食物，掌握火候是关键，用固体燃料烘烤，把握火候要看经验，这得老师傅把关，所以产量上不来”
“但气体燃料就不同，因为可以通过控制气阀，调整燃料供应量来控制火力，这就是变相控温”
“煤气烤炉还有一个优点，就是通过结构布局，可以很方便做到炉内热量分布均匀”
“譬如圆筒内壁的烤炉，能确保放在炉内的每一个鸭子，每一块饼，都能接受同样热量的烘烤”
“如此一来，每一炉的成品，其品质都能和其他批次的成品大概保持一致，能让食客们对于这家店的‘手艺’有信心，变成回头客”
薛月嫦一边听，一边吃烤鸭
她知道如今不夜坊的许多商家，用上了煤气烤炉，能够大批量制作许多风味独特的“烘焙食物”，譬如各种新式糕点，以及“烤鸭”等常见食物
因为走的是薄利多销的路子，所以如今各家店的生意都不错，不断开发出各种物美价廉的烘焙食物，勾起食客们的馋虫
旺盛的需求，使得煤气供应也能走薄利多销的路子，各方的成本进一步降低
而新的“不夜坊”陆续开张，能够进一步分摊煤气的使用成本，先前建设煤气发生装置、铺设煤气输送管路的费用，看来能很快赚回来
她没想到，煤气这种燃料，能让李笠玩出那么多花样来
“火带来了光明，也带来了热量，让人类能够享用熟食”李笠缓缓说着，仿佛化身记录片的“旁白”
“如何玩火，很有讲究，不仅要有创意，也要有技术支持，新技术，就能带来新的烹饪方式”
“你想想，一个个煤气烤炉里，挂满了涂好配料的鸭子，其肤色在高温烘烤下，渐渐变得焦黄，阵阵香气洋溢，那场景多带劲？”
这场景确实很诱人，薛月嫦能想象出来那场景有多壮观，李笠又说：“若是把鸭子换成人...”
薛月嫦听了李笠这惊悚的比喻，脑海里浮现出烤炉里的鸭子变成人之后的情景，瞬间脸色变得惨白，捂着嘴干呕起来
李笠赶紧上前安慰：“是我说话错话了，莫在意、莫在意...”
薛月嫦哭笑不得，烤鸭是吃不下了，李笠赶紧斟茶，让