轩优秀的刀工。
苏轩挑衅般看了古月娜一眼，古月娜并不理会，表情不屑，嘴里念念有词道：
“做饭，刀工只不过是锦上添花的花架子罢了，重要的还是调料比例和火候的把控。”
古月娜说着顺便把自己的鱼开膛破肚，去麟去内脏，加水烧开，加入香料去腥。
苏轩看简单的刀工难以征服妹妹，准备秀一把真正的操作。
鱼，大众食材，但有的厨师做的鱼只能说是用来充饥的，但有的大厨能把鱼做上国宴，这是一个上下限都高的食材。
比比东抓的鱼，品质自然不用说，每个鱼都鲜嫩肥美。
苏轩这次准备的是清蒸鲈鱼，虽然比比东抓回来的鱼苏轩不认识，不过凑合一下，也能用。
来自大广D省的传统做法，也是上一世苏轩最喜欢的做法。
苏轩闭眼回忆，机械式记忆天赋开始提取记忆：
1.将鱼鳞处理干净，破膛开肚，处理内脏，再在鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
简单的做法，但味道绝不简单。
俄顷，苏轩已经完成了自己的清蒸“不知名”鱼，青椒丝和香菜随意的撒在鱼身上，浇上了蒸鱼豉油的菜品仿佛只是看着就那么的诱人。
此时旁边的古月娜的新菜品也完成了，麻辣酸醋水煮鱼，充满了各种各样的调味品，充满了黑暗色彩。
古月娜和苏轩都端着自己的菜品来到了比比东面前，他们脸上都充满自信。
比比东比较宠儿子，所以先尝了苏轩的作品，入口即化的鱼肉做的恰到好处，鱼特有的鲜美被完全锁住了，香味在口中炸开，这是味蕾极致的享受，看了一眼儿子，看来当初炸厨房确实是意外，儿子厨艺意外的不错哦。
比比东又尝了尝古月娜的作品，酸，麻，辣，咸，各种风味齐聚一堂，但却有没有被掩盖住，各自精彩，唯一的缺点就是过于极致，还有鱼的鲜美稍显不足……
行了比比东觉得编不下去了，她想吐，她想死，这是人类能做出来的食物吗？
儿子是对的。
比比东泪流满面。
这时古月娜看着比比东，大眼睛里全是期待。
比比东不忍刺痛女儿的心，虽然此时胃液翻涌，依旧强笑着说道：
“都很不错，我觉得。”
古月娜有些不满，她对自己的厨艺有着绝对的自信，说道：
“这可是我研究了好久才研究出来的，我们每次吃饭，各种味道一道菜，我就想能不能把所有味道聚到一道菜还不让味道分散，才行成了这一道绝世菜品。不可能没有哥哥那没有味道的清蒸强的。”
比比东撑不住了，非要我来打击你吗？眼神示意了苏轩自己搞定自己妹妹。
苏轩看着眼前的“
点击读下一页,继续阅读 中二病小柠檬 作品《斗罗之开局被比比东捡回家》第28章厨艺“鬼才”