小肚鸡肠可我绝对不胆怯，更不会自卑”
宁卫民居然没恼，哪怕邹国栋自己都觉得这话有点难听了，他甚至还耐心的继续解释，“有件事你不知道，我也从没有跟旁人说过前年，坛宫饭庄在日本的东京分店开业几个月的时候，因为生意红火，菜品独特，曾经引来了一位米其林日本公司的评审员那个日本人是最初还以为我们是经营日本菜的餐厅，后来才知道我们是做宫廷菜的中餐而他还主动向我提出，要把坛宮饭庄送上《米其林红色宝典》上，说根据我们的食材水平，料理技艺，创新水平，还有餐厅的环境和服务，可以给我们一颗星的推荐结果你猜我是怎么回复的？我拒绝了别人或许认为是一种荣耀，我却感到这是一种屈辱……”
“你是因为米其林的评审员只肯给你一颗星？”
邹国栋忍不住插口“不要太贪心了那可是米其林啊，如果你愿意接受，那坛宫的东京分店生意一定会更好只有那些在各方面都表现出色的餐厅才能最终获得米其林星级我还没听说过有中餐厅被米其林选中的呢”
宁卫民则眼神闪亮，摇摇头
“不，你错了没有米其林，我们的生意和口碑照样很好我拒绝，不是因为贪心，想要更多的星而是因为这种餐饮美食的评审标准和话语权，如今完全掌握在法国人的手里，甚至日本人也能对我们评头论足，我为此感到悲哀没错，米其林对法餐是权威，这点没有争议然而对中餐却所知不多那么凭什么我们中餐要接受他们的评审标准？为什么我们要接受一个连八大菜系都不知道，连菜肴和点心都分不清楚的外行人褒贬？你敢相信嘛，这个评审员最喜欢的菜肴居然是煎饺和春卷，我要让他把这两样菜肴登在米其林的小红书上，坛宫饭庄就是一个笑话了不，中餐自成体系，也本应该有属于自己的评审体系，如果没有，那就我们自己建立起来这才是我想要去实现的事难道没有必要吗？”
文化属性是不以个人意见为转移的
尽管邹国栋刚才还言之凿凿，和宁卫民的看法相悖
但听了这番话，也有点真的被触动
略微沉吟了一下，他说，“这件事，我有点理解了不过，这件事不是我能决定的我只能试着替你去申请，具体的结果还得走流程，看宋总意思”
能够如此，宁卫民也已经很满足了，他甚至还补充说，“对公司来说，其实拿钱也不吃亏你想想看，一千五百万美元，就买两家餐厅，公司拿到手后在沪海再建一座大厦不好吗？而且公司把餐厅卖给我，我也不是就要从此自立门户，一点不为公司做贡献了你看这样好不好？等我回东京，再弄出一个马克西姆餐厅的分店来这样总算对得起你和宋总了吧？”
“你呀，少来这套，就别美