第289章 年夜饭(求订阅)
灶台里的火光欢快的舔着锅底,时不时的炸响一下,好像是感受到了过年的喜庆,也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的,瞬间就蹦出了许多小星星来itbi◇cc
在它们的欢快歌声中,锅里炖着的啤酒鸭汤也开始汩汩的冒着热泡,香飘满屋itbi◇cc
虽然这土鸡汤跟啤酒鸭最近这几个月常吃,但这会儿闻起来,仍然能轻而易举的唤醒肚子里的馋虫来,直叫人垂涎三尺itbi◇cc
年,想必也在这飘荡的香味中来了呢,不然,这鸡汤,这啤酒鸭怎么闻起来似乎要比平时的香许多呢itbi◇cc
啤酒鸭做好了,接下来还有草鱼itbi◇cc
除夕夜的年夜饭吃鱼好像是全国大多数地方都有的习俗,象征年年有余itbi◇cc
草鱼清蒸itbi◇cc不过,这是一只不完全的草鱼,它的尾巴在刚才宰杀的时候就已经被老爸割下来,贴在了大门口外面的墙壁上itbi◇cc
这是一个很奇怪的习俗itbi◇cc
每年的除夕年夜饭都要吃草鱼,而且必定要把草鱼的尾巴贴在大门口上,
据说,这样做的目的是为了告诉别人:我们家的年夜饭有鱼吃呢itbi◇cc
鱼属于肉类,且是山民们不曾喂养的肉类之一itbi◇cc
鸡鸭的市场价格虽然贵些,但山民们自己有养着,也就不觉得贵itbi◇cc
而在以前,猪肉更是廉价,几乎家家户户都养着猪itbi◇cc
这鸡鸭猪都是山民们自己养的,算不上稀罕物,唯有这鱼不是自己养的,需要花钱去购买,于是,就顺理成章的成了山民们眼中的奢侈品itbi◇cc
年夜饭吃上鱼了,那就说明这家人的日子过得还行itbi◇cc
为了像邻里炫耀这份‘还行’,山民们就把鱼尾巴贴在门口的墙壁上,如此一来,不管谁来串门,都能看到那稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了itbi◇cc
后来,这一行为逐渐形成了风俗,就算是到了如今这种猪肉贵上天的时代,山民们还是会把鱼尾巴贴在墙壁上itbi◇cc
不过,其寓意显然已经发生了改变,以前的山民是为了向邻里炫耀,但现在的山民,显然是为了那一份‘年年有余’的美好愿景itbi◇cc
今年的年夜饭丰富一些,除去往年必有的鸡鸭鱼之外,今年还多了一些海鲜产品,以及牛羊肉之类的东西itbi◇cc
不过,本着不浪费的原则,这每一样菜都做到了尽量少itbi◇cc
就连今天上桌的草鱼,也是刘青山买回来的几条草鱼里最小最小的那一条,只有一斤多itbi◇cc
满桌子食物紧密摆放在一起之后,年味愈发浓了itbi◇cc
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