新茶，不用研磨、不要调和、不要打茶，只要沸水略凉一二冲茶瓷碗，一口清新茶香缭绕斗室。
张大学士轻轻含了一口品味，鼓掌相贺。日后这海州府的炒茶，也当天下一绝也。
“水递迢迢到日边。清甘夸说与茶便。谁知绝品了非泉。旋挹天花融湩液，净无土脉污芳鲜。乞君风腋作飞仙。”
安宁更加得意，一曲《浣溪沙》让张大学士足足相和了十几首。便是二嘎，也学着斯文“嘎嘎”附和半天，惹来吕家姑姑一通嘲笑。
当即招来老陈掌柜，务必全力推广炒茶之法。此前各地商贾订货中都要配上一成炒茶。自然，这曲《浣溪沙》，以及张大学士的唱和诗词，也要刻板附上。
并且要与客商言明，明年就能大量供应炒茶。只是价格嘛，统统给老子上浮三成。
安宁皮笑肉不笑地在商言商，张大学士怒发冲冠，戟指安兆铭曰：“滚！”