“就像古代的文人喝酒,不同的酒要用不同的酒杯来喝,还要有很多复杂、繁琐的步骤,这不仅仅是一种仪式感,也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制,更能烘托出这种特殊的氛围”
王鹏哑口无言,沉默片刻才点点头:“讲究”
如果是在其场合听到这样的说法,王鹏肯定要嗤笑一声,用四个字来评价:花里胡哨
针对不同的食物换上不同的室内装饰、餐桌和餐具,无非就只是表面文章而已,要是菜做得不好吃,这些就都是虚的
但如果食材本身和大厨的手艺已经达到很高水平之后呢?
这里用的都是一流的食材,请的大厨也都是最顶尖的,跟其的高档餐厅相比,没有劣势,但也没什么优势
这时候,能在顾客心中留下深刻印象的,可能也就只剩一些细枝末节的东西了
比如特殊的就餐环境、周到的服务、适宜的餐具等等
再加上这里不允许拍照,每个人都会把全部的注意力集中在美食上面,无形中就产生了一种“它真的很好吃”的心理暗示
这样一来,两份一样的菜品,给食客留下的印象也是会有高下之别的!
“这顿饭多少钱?”王鹏又问了一遍
薛哲斌微笑道:“一万三”
王鹏由衷地感慨道:“还挺值”
……
……
走出明云私厨的大门,王鹏还感觉有些意犹未尽
虽然今天被薛哲斌“宰”了一刀,花了一万多请客,但还是觉得太超值了
如果不是薛哲斌介绍,王鹏还真不知道京州当地竟然还有一家这么高档的馆子
不仅仅是饭菜好吃的问题
这里的位置隐蔽且低调,环境布置非常上档次,服务也很周到,再加上不能拍照等规定,显得逼格十足
这地方,太适合商务宴请了
价格虽高,但只要格调上去了,能够让生意的合作伙伴吃得高兴、感觉受到了重视,那就很划算!
更何况,王鹏看了看小票上的菜价,发现这价格完全在可接受范围之内
因为高端的食材本身就贵,再加上一流的大厨、场地、更换餐桌餐具所消耗的人力成本等等……
这定价反而还挺良心了!
只是没要到这家餐厅老板的联系方式,这让王鹏感觉有点可惜
饭后结账的时候,一位姓林的店长过来非常客气地询问两个人有没有什么意见、餐厅有没有什么可改进的地方
王鹏趁机提出要老板的联系方式,希望这家餐厅能够成为全民点评的合作商户
然而,这位林店长婉拒了
严格来说不是林店长婉拒,而是林店长代表这家餐厅背后的老板婉拒了,只是把自己的电话给了王鹏,而没有给老板的电话
并且,林店长还代表老板婉拒了全民点评的合作建议,甚至连店名都不愿意透露
点击读下一页,继续阅读 青衫取醉 作品《亏成首富从游戏开始》第246章 店不大,规矩不少(为再三须重事大佬白银盟加更1/10)