还有半袋面。”古兰燕算着家里的东西道。
花开没想到母亲这么容易就同意了,给了古兰燕一个大大的拥抱:“妈,你真好。”
古兰燕笑了:“这孩子怎么忽然的就转性了,不过这样也挺好。”
花开拎着窗跟下的小筐,就去了后园子,割了些韭菜,摘了一些青红椒,又拔了几颗葱和一些香菜回来。
家里有土豆,胡萝卜,这些材料就足够了。
花开找出来家里的杆秤,自己前世都是某app学的菜谱,也有好处,那就是配比固定,只要按照固定菜谱,那就没差错。
不过摆弄一下,发现不太会用,让古兰燕帮忙,称了面,然后按固定的比例,一半热水汤面,一半冷水和面,这样烙的饼更软,面里放了一点盐,更有任性。
活好了面,放在盆里醒面,这边也开始洗菜了,把菜备好,然后一会烙完饼,直接就能下锅,不浪费时间。
古兰燕看着花开要切土豆丝,赶紧抢过来自己切,可别让孩子切了手。
花开笑着去洗别的菜了,洗好了就告诉古兰燕怎么切,母女两配合的很好。
菜都洗好了切好了,花开就开始烙饼了,今个准备的是烙二十个饼的量,其实卷饼很省面的。
分好了剂子,花开把两个剂子中间刷了油,然后擀成需要的大小,一次烙两张,这样不容易干。
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