喝一杯,喝不出个所以然来所以再来一杯如何?”
“不干理由一样,这个东西只是们没喝过,所以第一次会比较惊讶事实上喝多了,也就是这么一回事而已”
“那教怎么煮,自己来”
“喔,这个可以”
“结论,只是懒而已”
“煮一次咖啡还是很麻烦的有人愿意学,那当然教了没什么好隐瞒的”说完,林便收拾起桌上的器具洗涤之后,准备重来一回不过这回可不打算动手,示意由想学的芬自己来
其实过程不复杂,水煮开,倒入下壶中放好上壶,继续煮等到水开始上升,再放入咖啡粉煮到一定程度,移开火源,等待咖啡液落回下壶,工作完成
但要是照听起来这么简单的做法下去做,最后的成品肯定让某只巫妖想杀人所以没讲解细节肯定不行的但老实说,林也就只会喝,还算能煮但要教人,还真有点悬也只能尽量说了
煮咖啡,有人只算时间,但那只适合煮固定一个种类的咖啡要是常换咖啡,那这个方法只能说是保险的做法,不是最好的方法林所学的方法,只有一个重点,那就是闻味道不过这个方法,可就很难传授心得最多就是注意味道变化的时间点与次数,以此做为咖啡变化的依据
至于火力大小,因为是用酒精灯,属于固定型的,所以无法调整火力另外一个会跟咖啡有关的,就是搅拌次数、力道跟方法了这一点也是变化多端,但至少比闻味道那一招还要有一些固定的依据
简单来说,觉得太淡就多做几次搅拌;其它种情形,则是除了第一次把咖啡粉搅散,使其可以完全浸泡在水中外,就尽量不要去动,甚至摇晃到咖啡液
芬学得很认真,动作一丝不苟,就好像在施展魔法般当一切流程完成,煮出自己人生的第一杯咖啡,她兴高采烈地喝下第一口然后成就了迷地史上第一杯被喷出来的咖啡
擦着嘴巴的前魔王,用着恐惧的神情看着眼前黑色的液体,再惊慌失措地看向某人
对这样的表现,林怎么可能不好奇直接拿起芬的杯子,就是一小口眉头皱了一皱,说:“刚学怎么煮,煮过头很正常也许妳一开始学,就要注意时间,不要超出太多这样至少不会犯下大错”
“这种事情,应该先说”芬不满地抱怨着,一脸苦恼地看着失败的咖啡
林当然知道这个女人在苦恼什么,说道:“一般来说,东西煮好了不喝掉,好像很浪费但是教咖啡的师父说过,没有喝的价值,该倒掉,就应该要倒掉,不要觉得可惜把这次失败当成进步的动力,比不浪费重要多了假如永远想着这一杯煮差了,硬着头皮还是能喝,那也许永远就这种水平”
“这样真的太可惜了”芬用着希冀的目光看着某人林可以理解那眼神