第三百七十二章 肉啊(下)
琼琪天鹅的肉由于焖烧,呈现出的是柔弱少女脸庞般鲜嫩的粉红色,而不是柴灰和苍白色qmts8☆com
每一条肌理间都充斥着丰盈的肉汁,垂垂欲滴qmts8☆com
沈峰张大了嘴巴,居然有点不忍心下口,挠挠头,自嘲的笑道,
“不是,我怎么老是有一种把自己媳妇炖了吃的赶脚?”
黄大山咧嘴,
“孽障,先你他娘的得有一个媳妇算球qmts8☆com”
“滚你大爷的烂石头qmts8☆com”
沈峰终于做好了充足的准备,一大口咬了上去qmts8☆com
“嗤!”
肉汁混合着滚烫的油水四处喷溅,沈峰下意识的闭眼,结果脸上一热,香气扑面qmts8☆com
狼狈的抹了把脸,沈峰摸摸鼻子,好在众人都忙着往嘴里塞着天鹅肉,没人注意到他qmts8☆com
然后沈峰学聪明了,捧着一条胳膊粗细的鹅肉,先将边角放在嘴里,再轻轻咬下去qmts8☆com
肉皮富于韧性弹力非凡,但并不难咬qmts8☆com
进得口中,厚度足有一厘米的肉皮却只感觉得到薄薄的一层,一喳嘴,才现满口肉汁充盈,除了一层薄薄的油皮,肉皮余下的部分尽皆在口腔中融化,悄无声息qmts8☆com
沈峰下意识的有了一个吞咽动作,满嘴滑润的汁水顺理成章的滚落喉咙qmts8☆com
“妈的qmts8☆com”
沈峰后悔不迭,那一块肉,嚼都没嚼,怎么就给咽了呢qmts8☆com
沈峰觉得自己应该聪明点,将肉和皮分开吃,撕下一条嫩肉再次放入口中,浓浓的肉香在口中绽放qmts8☆com
一般来说,凡是禽类大多肉质本身就带着腥气qmts8☆com
诸如榛鸡之流,只因其只有香而无腥味,便被奉为至宝qmts8☆com
而琼琪天鹅则更进一步,其肉质中居然有着一种淡雅的花草香,不用想,林愁一直把它叫做琼琪天鹅,那么想必,这就是琼琪花的味道吧?
这种香,就像是高山之巅终年白雪皑皑的覆盖下,冰冻着的雪莲般的气息,让人不由自主的徜徉其中,身子骨都轻了半分qmts8☆com
鹅肉中浸透着淡淡的咸味,这也是除了肉味之外,沈峰唯一能够品尝到人为的调味qmts8☆com
清清淡淡的滋味,用些微的咸衬托着天鹅肉的鲜qmts8☆com
咸鲜咸鲜,亘古至理qmts8☆com
至少在此时此刻此道菜肴,再多任何一味调料,都是过犹不及qmts8☆com
用盐者大体可分为三类qmts8☆com
第一类用盐者,盐为侵蚀渗透,由内而外,盐不着与表面,反而从食材深处