名鱼,味道就不用多说了....在大灾变之后,迟鱼就成了这个永远也长不大的模样fushu9○ cc”
“惜鳞?名字倒还尚可fushu9○ cc”
提到名字,林愁就像自己被表扬了一般傲然,
“尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼,说的便是这迟鱼,迟鱼亦是满汉全席中不可缺少的一道菜,古曾有名士严子陵以迟鱼之鲜美拒绝了皇帝亲笔御诏...看见鱼唇上这个红点没有,相传是被名士严子陵用朱笔点过,犹以这样的迟鱼味为最美fushu9○ cc”
赵子玉也来了兴趣,“那为什么它要叫惜鳞这样的名字?”
“呵呵,古时称迟鱼十分娇嫩,捕鱼人一旦触及其鳞片,迟鱼便不动了,因此才有这个一代文豪赋予的雅号fushu9○ cc但实际上是因为惜鳞的胆子十分的小,哪怕自己突然游进漆黑的水域,也会被吓得鳞片脱落,甚至可能会被吓死...因为其离岸即死特点,吃迟鱼的最佳地点,必然是在紧靠江边的地方,现捕现吃fushu9○ cc”
赵子玉的眉毛扭成了两条毛毛虫,
“不对啊,既然这么好吃,那我....”
林愁将手里的几条鱼丢进一处封闭的小水洼,又在卵石的缝隙间摸起来fushu9○ cc
虽然看不到大鱼,但溪水中的各种小型鱼类非常非常多fushu9○ cc
乱石滩上卵石间的缝隙十分狭窄,林愁一双手伸进去,鱼儿便躲无可躲,只能乖乖束手就擒,因此林愁捉鱼的效率着实不慢fushu9○ cc
林愁捏着一条小鱼道,
“你吃的,是这种鱼吧?”
子玉少爷仔仔细细、翻来覆去的看了三遍,
“....不知道!这个,和刚才那个,不是同一种鱼?”
果然是大户人家的少爷,估摸着赵子玉连杂草和水稻都分不清fushu9○ cc
“这是窜丁儿,也叫川丁子、船丁鱼,学名叫做蛇鮈,浑身洁白吻部突出,有的身上也有青黑色小点,腥味要比其他鱼重上一些,但如果处理得当,却是上好的美味,这应该就是你吃过的那种鱼fushu9○ cc”
“喏...再看这个,它叫柳根儿,有全白色、青白色、青黑色三种颜色,柳根、迟鱼、窜丁这三种鱼,模样的确相似,但味道那可是从本质上大不同的.....”
“我跟你说啊.....”
提起食材,林愁的嘴就再也拉不住闸,滔滔如大江之水,奔流不息fushu9○ cc
赵子玉听得云里雾里,再看那摆在林愁手心里的三条小鱼,仿佛它们都在翕动着嘴唇出嘲笑,“鱼唇的人类,鱼唇的人类!”
赵子玉甩了甩头,“停停停,愁哥,愁哥停!”
“这鱼.....恩?子玉你说什么