,豪猪的肉质其实非常轻盈,和大多数6生异兽坚实的肉质有所不同aksj♀net
烤掉表面的杂物后,没了脾气的白条豪猪被按进水里狠狠一顿搓洗,搓掉烧焦的皮肤和灰土aksj♀net
然后就地沿着各关节肢解,再断成半米长短的大块aksj♀net
林愁掂量着豪猪的脑袋,“有人想吃脑花豆腐么?”
白穹翘起大拇指,“林老弟威武!”
脑花豆腐的制作也非常简单,破开豪猪脑袋,取出还没有人头大的脑子,放在石板上直接碾压成浆状,又从豪猪身上取一些猪血一同入锅,三比二的比例兑入溪水,加盐,搅打均匀aksj♀net
不到十五分钟,一小锅的脑花血豆腐就凝聚成形,将石锅架在炭火旁,稍微加热个几分钟,挪开,用石板盖住石锅,残存的热量就可以让锅内的血豆腐凝实aksj♀net
脑花占了锅,林愁另外挑了一块巨大的黑石,掏出一口石锅,他的技术显然要比半吊子的山爷好上不少,石锅内壁格外均匀光滑aksj♀net
白穹忽然道,“老子在荒野上晃悠了半辈子,怎么就没想到能用石头挖成锅呢,要是早有这个法子,也就不用上顿烤肉下顿烤干粮....现在一见到烤的东西,不管味道咋样,胃口就先没了一半aksj♀net”
林愁道,“不光是锅,一些野菜啊天然调料啊,能利用的东西实际上远远出预期,荒野,就是最大的食材基地aksj♀net”
白穹有点不同意,“估计也就是林老弟你才这么想,咱这些啥都不懂的大老粗到荒野上,还是老样子,上顿烤肉下顿干粮,哈哈...”
林愁新做的这口石锅足有五米直径,一人多高,足以放进所有豪猪肉一同烹饪aksj♀net
在火上架好之后,白穹和李黑狗两人又去找柴火aksj♀net
用豪猪的肥油抹了几遍锅,放到火上烧热直到冒出青烟后,用山蒜和百里香炝了个锅,把所有豪猪肉都扔了进去,自己搬了块大黑石站上去,手持梨花桩,开始翻炒aksj♀net
白穹回来后看到林愁的造型忍不住笑了,
“林老弟,你要是不小心掉进去,咱这一锅好肉可就毁了啊aksj♀net”
林愁也是一笑,锅内的肉开始飘出香味时,林愁让两人找容器装水倒进锅里,水满火旺aksj♀net
“等着就行了aksj♀net”
李黑狗忍了半天,“林老弟,你这手艺,都是在哪学的,你不是今年才成为觉醒者的么,怎么荒野上的东西,比俺们认得还全?”
林愁一笑,“当然是祖上传下来的啊,老林家十几辈人都是厨子,认几样食材知道些别人不知道的菜,很稀奇吗?”
“可是....”
林愁道,