于是,赵编开车,先把陈瞎子送到镇上,然后再赶往林关村。
林轩站在厨房,看着姬若希揉面,发现她揉面的运作很娴熟的样子,不禁好奇地问:“你以前也经常揉面团呢?”
姬若希摇摇头:“白米白面,哪有机会天天吃,偶尔能有点儿白米白面改善伙食,已经很难得了,也只有富裕的大户人家,才可能舍得一顿饭用掉这么多白面。”
“你们那儿,日子都这么难吗?”林妈妈听到姬若希以前连白面都吃不起,有些心疼这闺女。
“日子嘛,还勉强过得去,只是没法跟你们这里比。”
“唉,你们也真不容易。”林妈妈有些伤感地叹道。
林轩也不敢戳破,姬若希说的是靠天吃饭的两千多年前。
他赶紧引开话题,对姬若希说:“我看你揉团的动作挺娴熟的嘛!”
“哦,我也是试了一下才发现,原来揉面,跟我帮师傅做水蜜丸的时候揉药团差不多,差别就是,药团要趁热快速揉好,然后搓丸,否则等药团里的炼蜜彻底凉下来,药团就会变成硬梆梆的一坨,很难再搓成丸。”
林妈妈在一旁接着她的话,说:“揉面团不一样,要揉一会儿,再放那儿别动,醒一会儿面,然后再揉,这样反复三到四次,把面团揉得非常光滑了,那就可以了,做出来的面条才会光滑劲道。”
林轩当兵的时候,炊事班里有一个是西北那地方的,他负责面案,每当揉面的时候,都会说起老家人常讲的那句老话,说什么打到的媳妇揉到的面。
打到的媳妇,揉到的面。
意思是说,刚嫁过来的媳妇,不服从婆家管教,多打几次,才会变得顺从,才会成为贤妻良母。
面团,要使劲揉,要揉得足够久,做出来的面才好吃。
林轩一直都想不通,为什么要打媳妇?
媳妇不该是用来宠的吗?
打,是打不出来贤妻良母的,那是家暴,那是犯法!
反正,他是舍不得打姬若希,连想都不会想。
姬若希确实天赋很高,非常聪明,虽然没做过手擀面,但是一点就通,很快就能上手,而且擀得有模有样。
姬若希的原话就是:哦,原来和做药差不多。
真是一通百通!
林妈妈基本上没再插手,只在旁边指导着姬若希,把面团揉得光滑Q弹,又用长长的擀面杖,把面皮擀得又薄又匀
点击读下一页,继续阅读 我真的是佚名 作品《我的神医老婆来自两千年前》第78章 不一样的手擀面