晚上，八大胡同的胭脂胡同，清怡小苑门口高高地挂着几个大灯笼，红色的院门却紧关着，几个大汉守在门口，告诉来客，今晚我家主人包场了
今天来的主角是农商部长老周，请客的是奉天来的张辅臣和于冲汉
清怡小苑主打粤菜，在遍地鲁菜的京城也是独树一帜，但价格也是死贵死贵，一般人可不来这里消费
小苑的装修风格极似广州的西关大屋
建筑物是砖木结构的两层小楼，青砖石脚，满洲窗、趟栊门全是从广州运来的，原汁原味
满屋傢私全部都是大红酸枝木做的，古色古香
现在是秋风初起，广州话“秋风起，三蛇肥”，正是吃蛇的好时光
厨师来自广东南海，拿手的就是太史蛇羹
这太史蛇羹做法颇为讲究，要选用眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、水蛇、锦蛇五种蛇，配上一只三年以上的老母鸡，辅以鲍鱼、木耳、鲜笋等慢火煲足一天一夜，起锅，汤汁用纱布过滤，鸡肉和蛇肉手撕成丝，勾茨粉成羹
吃时，撒上嫩黄的菊花丝和青青的柠檬叶丝，色香味俱全，令人食指大动此羹兼具药效，滋阴壮阳，补胃健脾
老周、张辅臣、于冲汉分宾主坐定
餐具也是不凡，细瓷杯碗，象牙筷子，银匙等无一不透出高贵
这个地方可是张辅臣专门打听到的，为了讨好老周，多少钱都不计较了
一阵轻轻地脚步声，一个面容姣好，身穿鹅黄纱衣的少女在前引导，两个健妇抬着一个白瓷汤盆上来了整个屋里立刻充满了一种暖暖的香味
放好汤盆，两个健妇恭身退下，黄衣少女展颜一笑，房子里都有一亮的感觉
“各位爷，这是小苑招牌菜，太史五蛇羹，请慢用”少女说完，把手中两个小碟中的菊花丝和柠檬叶丝慢慢撒入羹中
少女伸出白白嫩嫩的小手，给三人每人盛了一碗蛇羹
少女的纱衣有点薄透露，随着身体的扭动，山川河谷的若隐若现，弄得三个老爷们儿眼睛不住地偷瞄
老周拿起银匙，舀起一勺，慢慢的放入口中，细细品味
“好！岭南美味，令人叫绝！”老周一副陶醉的样子
张辅臣端起酒杯，微微一笑说：“大哥！再尝尝这个酒，二十年莲花白陈酿，我用二百银元跟宫中太监买的”
京城人喜饮莲花白酒，此酒采用万寿山昆明湖白莲花蕊，佐以首乌、当归、熟地等二十余味中药酿制而成滋阴补肾，和胃健脾、驱风避瘴
而后世领导喜欢喝的毛台酒，前几年虽然也在巴拿马万国博览会上技惊四座地摔了个酒瓶子，靠着香气四溢，弄了个金奖
不过据说那就是个草台子博览会，谁去都能拿金奖的
现在的国内真没啥人喝，也就是赤水河周边有点名气
老周也不客气，端起酒杯，凑近嘴边一闻，便知此酒绝对不俗，说是皇宫出来的