,寻找了一番,拿了几份泡面和几个香肠,想了想又拿了一瓶水bi65★cc
本准备去结账,许是闻到了空气中弥漫的食物香气,顾客的喉咙动了动bi65★cc
“拿两串鱼丸吧bi65★cc”顾客说bi65★cc
“好的,您的鱼丸,请拿好bi65★cc”店员很有礼貌的拿了一个纸杯,从煮锅里拿出了两串丸子,然后把丸子放在杯子里bi65★cc
“多少钱?”
“一共三十一元,先生bi65★cc”
便利店的所有货架上都有贴着价格,在买之前顾客是知道价格的,所以也不会存在什么非议bi65★cc
“欢迎下次光临bi65★cc”
便利店的服务标准是按照标准的5sbi65★cc
而其风格也和711极为相似,不论是服务风格还是企业文化宣传,黄欣都是全盘的借鉴了711bi65★cc
作为一个仔细研究过这个行业的人,kuaidu9• com对于其中的奥妙也是了解的bi65★cc
毕竟除了科学技术秘密,对于现代社会来说,任何的商业模式只要被注意到了,被研究了bi65★cc
就不会存在什么秘密……
零售行业里大型的沃尔玛,小型的711,分类销售的宜家都是研究的热点bi65★cc
一遍又一遍的研究,什么商业秘密都给扒出来了,一些标准和注意事项都会在一些商业课上提到,而黄欣当然也知道bi65★cc
kuaidu9• com看着自己亲手复制出来的711模板的苹苹便利,心中有些激动bi65★cc
但是复制不代表不思进取bi65★cc
要知道,黄欣想要寻找自己独特的特点上,可谓是费尽心思、
尤其是在这些短保质期商品(ff类),比如饭团、简餐、冷面、三明治、面包bi65★cc
这些自有的鲜食,每天大概要占到便利店销售额的30%~45%bi65★cc
每个便利店由于工厂设备的投入不同,也是存在差异的bi65★cc
而且在不同的城市,相同的品牌的便利店也是存在不同的bi65★cc
就比如,上海罗森的“香蕉蛋糕”和“冰皮月饼”都很不错bi65★cc而且它家的盒饭也价格不贵,极为实惠,吸引了极多的客户bi65★cc
而全家便利店的强项在冰激凌、面包和饭团bi65★cc但是全家的模式就不一样,面包是全家的自有工厂“顶盛”制作的,继承的是rb敷岛面包的风味;冰激凌是由rb日世公司解决的bi65★cc
所以这两家,一家是全产品自qu30☆cc摸索,而一家是把这些鲜食制作与一些大公司合作bi65★cc
对于一个想要开一万家便利店的