后面还可以提前多做点备着这前面也再加口大锅，咱们直接在这里炸油条”
至于黄馍馍和肉包子，则还是在张家沟做好蒸好送过来，虽然麻烦点，但张家毕竟不只这个店，由张家统一流水线蒸好，更有效率一些
豆浆油条现做，若有空，还能顺便在店里做豆腐，做豆腐干
回头还能做豆腐花卖，让店里又新增一样产品
“东家，有个事情我跟你说声，前面东街有家饼店，他们今天早上也卖豆浆和油条了，生煎和烧麦他们也卖了”
一旁的伙计道，“他们那是学我们的，前两天有几个人一直来我们店里买饼，还总爱问这问那的，原来都是他们店里伙计，真不要脸”
张超却不以为意，模仿山寨是必然的
只要你做的好，肯定就有人想要复制你的成功，想走捷径不过张超不怕，想山寨张家的产品，他们还缺点东西
张家的黄馍馍为什么这么好吃？因为加了面碱
张超家的肉包子为什么这么发吃，因为制作的工艺改进了，特别是肉馅经过特别调制
就算豆浆油条也不是那么好学的，油条要想炸的又蓬松又好看，放点面碱是必不可少的
张家卖饼之前，早就有了黄馍馍肉包子等，虽然名字不同，但东西是一样的，只是这些都不如张家的好吃
没有核心技术，山寨也只能山寨个表皮
也许他们能暂时拉些客人过去，但大家只要吃过一回，肯定就明白还是张家饼店更正宗更好吃，谁还愿意去吃第二回？
“掌柜的，那日升粮行的人又来了，赶都赶不走”一个伙计过来对掌柜的道
掌柜的皱眉，“这人怎么回事，我不是跟他说过，咱们店里不买粮吗？请他走！”
张超叫住那伙计，“怎么回事？”
“回东家，是日升粮行的人，最近不是粮价天天下跌嘛，日升粮行手里压了不少粮呢，这不就想要出手，可眼下这行市，一天一个价，天天下跌，谁愿意多买粮放手上啊况且，咱们店里根本不买粮可这人就是不听，总来纠缠”
“日升粮行，是东面那家对吧？”张超听到这个熟悉的名字，不由的嘴角浮起微笑
这家粮行张超是知道的，还有过交情
之前他来长安想过要跟粮店谈购粮之事，想要跟粮价一月一结，还拿点优惠价当时就跟这个日升粮行谈过，可惜当时粮价正高，这日升粮行根本不把他放眼里，直接轰他走了
没想到，这风水轮流转，到是马上轮到他们求人的时候了
“掌柜，跟我说说这家日升粮行”
“回东家，这家日升粮行的东家也是灞上人，他们家是南塬的，与东家的张家沟就隔了一条沟这家人姓赵，祖上做过官，在南塬置办了不少地，因此他们在长安开了粮行”
张超听着觉得有些意思
“既然赵家自己是地主，店里卖的就是自家