早,他到来时饭店时还有没开始上人。
“江月,你今天来这么早?”看到江月过来赵俊如赶紧上前打招呼。
“现在一切都踏上正轨,人员都配备齐全了吧?”
“配菜三个人,冷盘三个人,后厨八个人,基本配备齐全,暂时没有任何问题。”
“小子,动作够快像个干事人。”江月忍不住夸赞一句。
“怎么是像个干事人,我本来就是个干事人。做其它行业不行但做饭店一般人做不过我,我毕竟高中毕业就开始做这行业,大小饭店都做过,自己也开过饭店,这点事情要做不好我基本就废了。”
“你这明厨做的不错,大家看着舒心,对你这里的卫生环境也有所了解,这样一来回头客也比较多。”
“虽然试营业这一个礼拜,基本都成了老客,现在来晚了就得排队等,中午比晚上还要累。”
“你这饭店名字跟你这规模和档次不配,怎么取了个君王阁名字?”
“我以前做的饭店名字就叫君王阁,名字大气一点没事。我这边包间消费也挺高,除了做一些土菜,海鲜之类的高档菜也不少,我现在有信心把它做好。不瞒你说现在都感觉包间不够用,我已经让江毅今天跟三楼房东联系,我想把三楼几百平方也拿下来。”
“还需要多少资金,我给你准备好,钱没有任何问题。”
“暂时不需要钱,你这些朋友都给帮了大忙,我充值卡都卖出去三百多万。现在做餐饮又没有欠账的,这一天营业七八万也确实不错。”
说到这里赵俊如得意洋洋,他根本就没想到自己刚营业没几天,每天营业额居然这么多。
“我现在都没精力去做中午工作餐,又累赚钱还又少。但我还必须得去做,只有这样才能招来更多回头客。”
“你这个想法是对的,这边写字楼里上百家公司在这边办公,这附近就你这饭店最大也最好。只要拿下他们的工作餐,以后他们的接待和聚会都会放到你这边来。”
“嗯。我也是这样想的,现在也正是这么做的。工作餐只能够房租和开支,除掉这些几乎一分钱都不赚。”
经营饭店赵俊如很内行也很会来事,照他这样经营饭店生意一定会越来越好。
召子和陶娟没多会跟谢飞一起来到,江月又把召子和陶娟介绍给赵俊如认识。
晚上江月也没叫几个人,他把江毅和顾贤风以及桑俊华给叫了过来,吃饭也就他们几个人。
大家没事边吃边聊,八点半就已经吃好,他们就在房间喝茶聊天,正在这时楼下传来嘈杂吵闹声。
“哥,楼下好像有客人在闹事。”江毅立即告诉江月。
“饭店喝醉酒闹事这是经常事,赵俊如他自己会处理好,不能什么事都得帮他去处理。”江月不以为意。
但没过多会楼下却传来打砸声,江月立即和大家