54、紫藤鱼送春
沈韶光把挑小鸡的重任交给了阿圆,洗了手，给林晏端上饮子，“郎君今日吃点什么？”这还不到吃午饭的点儿呢,怎么就来了？
“家祖母这几日有些食欲不振，总觉得嘴里寡淡,故而某过来看看,有什么适合的新鲜菜色”
嘴里寡淡……可惜现在火腿腌得还不够火候，不然可以试试火腿拌荠菜
把火腿切丝,用三合油拌荠菜，这是唐鲁孙先生给张恨水的“方子”
当日张恨水写《金粉世家》金燕西金七少生病，要吃两样清淡粥菜,里面有一道颇为红楼风的“拌鸭掌”
唐先生认为富贵子弟断不会生病了还吃这不好消化的东西,便建议他将之改成火腿拌荠菜
后来张于重庆患疟疾,胃口不好，想起这道粥菜来,当真让人做了一试，然后写信给唐先生：“所谓粥菜逸品，今得之矣”
这道菜想来能合林府太夫人的口味,可惜……想到荠菜,沈韶光又想起林少尹为避讳自己的小字,只说“前者”的事，还有他当时的面色神情，再想到刚才“杀了吃肉”的话茬儿,沈韶光不禁反思,我怎么老调戏这正经人？
为了表示洗心革面，虽满脑子的不正经念头，沈韶光嘴上却正经得很：“太夫人觉得嘴里没味道,恐怕还是感于时气，有些春燥了这种时候，莫如喝点银耳红枣莲子羹，熬得黏稠稠的，待粥能入口了，加一点蜂蜜调味，润肺去燥，调理脾胃”
林晏点头，温和一笑，“多谢小娘子”
“若肠胃甚好，只是嫌平时的东西吃絮了，儿这里倒是有两样应季的新鲜东西”哪有让客人白来的？总要有点东西“堵嘴”才行
“郎君可以先尝尝”沈韶光笑道
林晏点头：“有劳”
沈韶光让他稍候，便去了后面的院子里墙角上有原宅主老叟种的好些植物，挤挤挨挨的，长得都不太好，沈韶光把不想要的都拔了砍了，只剩了一根紫藤，又浇了浇水，施了点肥，在这暮春时节，本来半死不活的花树竟然开出半面墙的锦绣来
这样的花自然是不能光看的，这几天，沈韶光蜜渍了一些，糖渍了一些，卷三合面粉里做了几笼紫藤饼，榨汁子和在糯米粉里做了一回紫藤糕，泡了紫藤茶，煮了紫藤粥，甚至还和在肉馅儿里包了顿饺子，但吃来吃去，沈韶光竟然觉得还是简单粗暴地炸才最好吃！
沈韶光摘了几串新鲜的紫藤花，又不见外地拽了邻居家过墙来的一把嫩桑叶，回来都用水洗净了，紫藤花裹加牛奶的鸡蛋芡粉糊炸，嫩桑叶则裹加盐的鸡蛋芡粉糊炸都炸得酥了，捞出控油装盘，紫藤上面撒糖，炸桑叶旁边则放小碟椒盐
又拿于三新做的豌豆黄、青团糕、山楂饼、雪花糕等三四样糕点凑数，因不是正经吃饭，饮品便调了一碗葛粉，都放