里没有皮蛋不然，我还真要试试小事一桩我明天派人送到酒楼里”
卫若兰、冯紫英、韩奇三人亦是答应帮贾环推广他们家中在京城也有产业、人脉这是很小的一件事情不过几十两，百来两银子的事但交情不就是从小事开始的吗？
贾环笑着谢几人，喝了一圈酒，就换了茶身边的水仙姑娘殷勤的侍候着软语温言，添茶夹菜她在青楼行当里的名气是贾环一首诗给送上去的
贾环其实并不指望同福酒楼里能有多少销量谁去五星级酒店吃皮蛋？这不是扯淡么？所以，他连销售计划都不和陈也俊谈而是同福酒楼作为京城中知名的酒楼，菜品新出，会带动一股食用皮蛋的风潮这才是“去库存”的关键皮蛋这种大众食品，真正的出路，在路边的食档、粥铺中
当然，皮蛋如果是他“首创”发明的，他肯定是要做成奢侈品，或者品牌来捞钱
皮蛋的事情谈完，陈也俊看着贾环身边的花魁水仙，感慨的叹口气，“我家往日在江南，也曾见到一位姑娘，比水仙姑娘还要美三分可惜…”
水仙姑娘轻笑，一脸淡淡忧伤的叹道：“陈公子说笑，奴家哪比得上闺阁女子”这是自伤身世的意思演技相当精湛
众人都是笑
贾环喝的有点飘，笑着摇摇头
…
…
和陈也俊、卫若兰、冯紫英、韩奇谈妥后，贾环将事情丢给钱槐、江兴生去做怎么和酒楼掌柜接触、谈价、供应、路线、时间等等问题，他都放手不管每日下午在族学的培训班中指挥学生讨论方案、总结得失，形成文档让学生学习
贾家族学对外经营打着的是贾环要来的当铺“信丰当”的名义：信丰号反正这年头，没有工商局，政--府也不查经营范围这种事
随着时间的流逝，一件件的好消息逐步的传来
五天后，京城的酒楼中逐渐的兴起凉拌皮蛋佐酒的吃法同福酒楼日供应量涨到30个
再两天后，江兴生的小队成功的将皮蛋卖到京城外城中的一家酒家中日供应量有20个
接下来，一个销售小团队去粥铺里谈成一笔生意，日销量10个
另有，去城外村落里推销的两支销售小团队回来，将随身的100个皮蛋销售完毕得银若干
一二十天来，管事班的62名少年们已经完成各自的分工计有：五人组的销售团队若干，账房若干，制作皮蛋的人数若干，采购鸭蛋人数若干，文书若干
族学里积压的皮蛋逐渐的清空资金回笼的很快都是不赊账的交易管事班的学生们要面临的是扩大再生产，还是稳健经营的问题争论的很激烈
不过，贾环命令将财务状况进行保密一点点的改善给贾府的人看到哪有冲击力？还是直接掀开牌面、宣布结果这种做法最爽他要等赚了几百两银子再说同时测试下柳逸尘领导下的账房