都不敢想，家里现在五匹马，几十只羊，还有三头挂了崽的肥猪，今年是不成了，明年过年就能出栏，到时候就给娃娃的学堂送一扇过去”张伯伦对罗克充满感激，只能用最朴实的方式表达自己的谢意
这里的“过年”大概是指圣诞节，约翰内斯堡是不过年的，想过年，最起码也要等华人拿到选举权之后，在那之前，罗克会尽量淡化华人的存在感，诸如“春节”之类的庆祝节日还是缓缓，罗克不想让约翰内斯堡的白人感觉到华人的文化入侵
说起“文化入侵”，这其实是个很玄妙的东西，和华人传统的文化内涵相比，西方的白人文化无疑是空洞乏味的，华人的节日大多都和祖先祭祀有关，西方的节日则大多都和宗教有关，和宗教相比，明显是祖先更有纪念意义，所以，罗克并不担心约翰内斯堡的华人会受到多少白人文化的影响，就像紫葳镇的华人一样，紫葳镇的华人现在有时候也会去教堂参加宗教活动，但是华人的日常行为并不会受到多少宗教影响
阿德视察了位于农庄中心位置的猪圈和羊圈，虽然现在看上去还不成规模，但是假以时日，用来支撑一个农场绰绰有余
罗克鼓励农场饲养家禽，不管是猪还是鸡鸭鹅，都能为农场提供更丰富的营养，以及更多的收入，为了鼓励农场饲养家禽，农业协会从成立之初就开始大规模育种，以低廉的价格为农场提供种禽，用不了多长时间，约翰内斯堡的禽蛋就能自给自足
“现在鸡蛋、鸭蛋就多的吃不完，老天爷，以前从来没想过，有一天鸡蛋居然能放开了吃，这样的日子以前做梦都不敢想——鸭蛋和鹅蛋不舍得吃，腌好了就卖给农业协会，隔壁的老李卖给农业协会二百多个咸鸭蛋，就换回来一个小牛犊，简直是疯了——”张伯伦领着阿德和罗克去看的咸鸭蛋，数量确实不少，粮仓的墙角排着一排几十个坛子，里面淹的都是鸭蛋和鹅蛋
其实咸鸭蛋距离华人一直都是很遥远的，盐铁专卖的情况下，咸鸭蛋的价格能让人怀疑人生
英国以前也收盐税，不过那是很久以前的事儿了，在开普，盐就是一种很普通的生活物资，价格比小麦贵不了多少，所以咸鸭蛋就应运而生，而且广受欢迎
现在的英国，因为大部分人都被吸引到工厂里，从事农业的人手不足，所以和工业有关的产品价格都在下降，而和农业有关的农产品价格都在上升，咸鸭蛋作为一种纯手工制作的农产品，在约翰内斯堡很受欢迎，橡树酒吧和罗素咖啡馆都有出售，每一个咸鸭蛋的售价是两先令，而且供不应求
晚饭就是在张伯伦的农场里吃的，约翰内斯堡市政府终于知道阿德来视察，菲利普·马蒂尔达赶在晚饭之前抵达张伯伦的农场