爱尔兰瞬间饿殍满地，如同人间炼狱一样。
爱尔兰大饥荒也是英国发动第二次鸦片战争的诱因之一。
为了赈济灾民，英国动用了黄金储备，从美国购买了大量玉米和麦片，然而这些进口粮食并没有起到平衡粮价的作用，即便按照1便士一磅的价格进行销售，饥饿的爱尔兰人也根本买不起这些粮食。
当时英国议会中爱尔兰籍议员都是当地大地主，他们的收入极大程度依赖于领地内农民缴纳的组税，当饥荒导致收入锐减时他们并没有对自己的领民采取什么有效措施，用辉格党赈灾大臣的话来说“这场灾难是上帝给爱尔兰人的教训”。
在这类人的主导下，政府对缓解饥荒是放任的态度，甚至于英国人还整船整船地将爱尔兰的肉类和谷物运往英格兰，贫穷的爱尔兰人只能眼睁睁地看着食物被运走，一他们没有钱，二他们没有枪，所以只能活活饿死。
相反因为大量的廉价粮食进入英伦三岛，本国的农业遭到了冲击，爱尔兰和英格兰农民挣不了钱了，他们转行去干别的，在大饥荒需要粮食赈灾的情况下。
廉价粮食的粮食没有替换土豆，反而因为爱尔兰土豆减产，土豆的价格飞涨。如果英国能买下爱尔兰土豆的话，那么爱尔兰人就有钱买廉价的粮食了，但英格兰人没有那么做。
经过工业革命的洗礼，英国成为了世界工厂，运力是将国民财富和文明推向四面八方的强大杠杆之一，以铁路公司为首的重工业公司取代了蒸汽机和纺织机的轻工业，成了工业化进程的龙头。
关税和铁路是连体双胞胎，彼此相互支撑，关税提高了，运价就提高了，关税降低了，运价也就降低了。为了从国外运进粮食，英国降低了关税，那么铁路公司就受到了影响，一直上涨的铁路公司股票快速下跌，英国经融危机爆发了。
同时因为动用了黄金储备购买粮食，英国的经融系统随时可能崩溃，财政危机的爆发间接导致了救援措施的失措，英格兰人没有购买爱尔兰价格不断上涨的土豆。
面对这次危机英国成立了中央救济委员会，在爱尔兰西部和南部开放了76个粮仓，将粮食以成本价卖给爱尔兰人。
然而贫困人口数量太多，英格兰本土的农民减少粮食产量，粮仓里的储备粮根本不够那么多人吃。
随后财政部又拨款给教会和救济院，每次灾难到来都会有人展现人道精神，免费发放食物给灾民。
可惜各地教会和救济院容纳人数有限，只有10万人接受救济，另外还有200多万人没有饭吃。
1846年7月之后一直阻扰爱尔兰工业化的英国提出以工代劳的手段，搞一些公共工程，这样爱尔兰人就可以吃饱饭了。
但是在实际操作中问题又出现了。
第一