“这臀也不错,圆满,肯定肌肉多,到时候片了拿来烤,一份蜜汁一份香辣,香辣多加孜然……”江建业眼睛都在放光
“通脊肉烧锅包肉,爸要是能多加点白醋做酸甜口的,不加香菜,那滋味”江建设白日做梦
“不加香菜还好说,爸不喜欢吃醋,加一点顶天了,就是不知道今年的血肠怎么样”江建业说着砸吧了下嘴,“酸菜血肠炖白肉,啧啧,简直了”
两兄弟正对着三花品头论足,原本去找王老爷子商量杀猪事宜的江奶奶怒气冲冲地回来,大着嗓门喊道:“建国,建党,建康,建业,建设,给把三花赶出来,现在就赶去王师傅那儿杀了!”
江建康惊了:“妈,爸不是说下午杀吗?”
“等不到下午了,刚刚隔壁李翠花也去找王老头了,王老头年纪这么大了要是杀了们家的猪哪儿还精力宰三花,快快快,那两个小兔崽子呢?都给叫上,把三花给赶过去!”江奶奶说着就往猪圈走去
在江奶奶的指挥之下,五兄弟齐心协力,三花在前面跑们在后面追,终于赶在隔壁家的猪之前到达
隔壁家的父子含恨把猪赶回去等明天,在三花的数声嚎叫之中,王老爷子用自己精湛地杀猪技术把三花的各个部位安排得明明白白
“爸,三花叫得好惨”上初中的江隽清有些于心不忍
“没事的,叫地越惨到时候做菜越好吃”江建设安慰道
江枫:???
猪杀好了,王师傅就不管了,杀猪是个体力活年纪也不小了,进屋换衣服休息了
“快快,载德,守丞,把猪血端回去给们爷爷灌血肠”江奶奶担任总指挥
盆里事先装了盐水就是怕猪血凝结,江载德和江守丞端起大盆就以百米冲刺的速回往家跑
“们几个傻子还愣着干什么,王师傅都分好了,还不快装起来拿回家”江奶奶吼道,“走的时候都给从李翠花她家门口过,想截的胡,也不看看她家猪那么肥跑不跑得赢家三花”
原来跑不跑得赢江枫不知道,但现在是跑得赢了,毕竟三花都在盆里了,就算四个蹄子都还在也跑不了了
江家儿孙多,人壮力气大,一趟就全送回家了
东西齐了就开始忙活起来,老爷子灌血肠,江建国和江建康处理猪下水,其余人都帮着切肉分肉
猪肉全得处理了,晚上的主食是饺子,剁揉面擀皮和饺子馅又是个麻烦事,一大家子人包括平时不怎么做饭的各位女性都忙活个不停,一直到天黑了才得歇
晚饭是猪肉饺子和酸菜血肠炖白肉
血肠是现煮的,就是这一顿吃得最嫩,所以老爷子也没有吝啬用了三花身上最好的五花肉,三分肥七分瘦,再配上酸菜,老爷子煮了两大钵子江枫还把江卫明给自己的泡菜拿出来了,这顿饭虽然只