老爷子说的去虾线,一通胡乱地操作后四不像版的蒜蓉开背虾终于出锅另一边,老爷子放下手机,转头就对江卫明笑着抱怨:“这小兔崽子,走还没走稳就想飞,地里长的都没摸透就盯上海里游的了”
“行了,看心里高兴都来不及就别在这个老头子面前炫耀了”江卫明笑道,“后天小年,等几个侄子回来再杀猪?”
“们肯定一早就回来,还得给们准备早饭”老爷子道,“后天晚上把三花杀了,先做血肠”
“三花?三花分量不够吧,看二花挺不错的,肥膘够厚起码能熬10斤板油”江卫明更中意二花“二花不行,它只吃不动,一身肥膘拿来做杀猪菜不行,还是三花好,它后腿肉紧实,留一条腌火腿二花留到端午前后再宰,得让它多动动,不然肉质都不够紧实”老爷子喃喃道,“得找个机会把它赶出猪圈多跑跑不能成天躺在那里尽养膘”