第五十章 民国旧影(四)
把所有的食材都确认一遍之后,江卫国拿出两个土豆,切了一小块腊肉,选了三个相对新鲜的青椒江枫猜,约么是要做土豆丝和青椒炒腊肉十一岁的江卫国,厨艺还没有江枫好刀工不错,应该是得益于平日里帮江承德打下手,但火候和调味就差多了江枫都能看出来麻辣土豆丝盐放多了,再加上土豆也不怎么新鲜,吃起来的口感肯定好不到哪里去青椒炒腊肉就更别说了,腊肉本身就腌得不咋地,青椒更是失水皱巴巴的,里面的籽都干了,炒出来的味道可想而知这两道菜都是家常小菜,炒起来没什么难度王管事要求至少三菜一汤,江卫国想了想有把放在柜子里唯一的一颗白菜拿出来白菜外面的菜叶已经全蔫了,江卫国足足扒了好几层下来才露出里面略有水分的菜叶虽然也不新鲜,但也勉强能吃了剥下几片菜叶,切段,清炒卖相不好的清炒大白菜就出锅了江枫觉得,如果不是那位一等舱的黄大人不吃鱼,的菜也不会如此普通单一江里最多的就是鱼,江枫看见角落里至少放了两大桶鲜鱼,还扑腾着,甚是新鲜汤则是胡辣汤,面****,海带,腊肉,还有之前剥下来的完全没有水分的白菜叶子,全部剁碎扔进锅里在加上盐,辣椒粉,香油,酱油,江枫还看见江卫国往里面加了一小把香料,一锅乱炖,几乎看不出来有那些食材,香味十足,倒是这几道菜里发挥最出色的了汤很浓稠,冒着热气江卫国出去想找王管事,发现外面没有人,又想起说的要帮手就去隔壁找人,就转身去了隔壁隔壁也是厨房,比江卫国呆的要大一点,可能是因为有两口大锅的缘故,一锅里面煮着糊糊,一锅是水多米少的粥,想必舱底的人一日三餐的米汤就出自这口锅里面有两个人,一个微胖的大婶带着一个和她长得又几分相似的女孩,应该是她女儿大婶看见江卫国进来,有些愣神,但很快就反应过来,笑着问道:“是王管事新找来的厨子吧?等等,糊糊还没煮好,要帮忙等下过去帮”
自逃难以来江卫国还是第一次遇上如此友善的陌生人,语气不自觉放轻:“不是,大婶,是想问问王管事在哪儿?菜做好了”
一听说不用自己帮忙,胖大婶笑得更热情了:“等等,替去找王管事”
不一会儿,胖大婶就带着王管事回来了,后面还跟了两个人胖大婶经过小厨房的时候还往里面偷瞄了一眼,冲江卫国问道:“小江,这做了什么闻起来这么香?”
“李婶,不该问的不要问”王管事厉声警告道,李婶很显然并不怕白了一眼,继续进去煮糊糊了一大锅糊糊,十分钟没有搅动一下,江枫猜这下面八成已经焦糊了和王管事一起来的两个人