的菜，创始人又是爷爷，是们孙家自己的菜，就算不愿意分享也在情理之中孙继凯有些犹豫如果是其人，肯定不会同意，甚至在看见们做的时候都不会出声，一个字都不会说但江家人不一样，或者说，泰丰楼和聚宝楼不一样聚宝楼的厨师各有各的绝活，大家都喜欢藏一手，甚至连自己的徒弟都不会倾囊相授，平时做菜的时候都跟防贼一样其实这种情况很常见，谁都不愿意自己的绝活被别人学走了导致自己没饭吃，只不过聚宝楼在孙冠云的带领下这种风气比较盛行而已但泰丰楼不一样两位老爷子从不藏私，无论是江卫明教姜卫生时，还是们指导江枫时从不介意别人在旁边看着，们也不介意指导别的厨师就算是油底沉糖这种江家的独门绝技，江卫明也不介意被外人学到们仿佛深怕别人学不会，生怕自己没时间教，生怕时间过得太快，快到们来不及将毕生所学传给后辈这是一个乌托邦一般的酒楼，美好到甚至有些梦幻，一切在聚宝楼中不合理的东西在这里都是合理的“行，一起做吧”孙继凯道