肉，便称为一只扣肉）就可以了，以后可能会要更多，这个看情况而定，不知道老板你能给我便宜多少？”
机会来了，高佬二心中激动了。
虽然每天一只扣肉并不多，但这是长期合作的生意，跟那种一锤子的买卖是截然不同的，要是跟几个这样的客户合作，那他的生意就真的做得蒸蒸日上了。
因此，对于第一个合作的客户，高佬二表现出了极大的诚意，一脸诚恳的说道：“大姐，既然是长期合作，那我就给你一个最低的价格，21.8元一斤，相信整个市场你都找不到这么低价的五花肉了！”
一下子少了3元一斤，这价格确实让江诗芸挺满意的，这几天她一直在购买五花肉，对于五花肉的价格确实比较了解。
到目前为止，这家的五花肉确实是最便宜的。
因此，江诗芸便点头说道：“暂时这个价格可以，不过老板我得先跟你说好了，如果猪肉市场降价了，你也得给我降，还有等我每天需要两只扣肉的时候，你也得再给我降点！”
高佬二爽快的应道：“没问题！”
江诗芸满意的说道：“那行，今天先来一只扣肉，还有那梅头肉我也要了，从明天开始，你每天都给我留一只扣肉和一块梅头肉，我大概也是这个时间出来拿。还有这扣肉至少得有今天这样的质量，如果没有的话，可别怪我去找其它摊贩合作哈！”
高佬二点头说道：“我明白了，我肯定给你留最好的五花肉，我们互留一个电话吧，有什么情况可以预先通知！”
江诗芸掏出手机说道：“可以，你报一下电话，我给你打过去！”
……
生意不管大小，控制成本都是重中之重，就拿这扣肉打比方，正常购买五花肉，需要24.8元一斤，现在每天需要13到15斤的五花肉，折中以14斤来计算，每斤便宜3元的话，那算下来一天就可以节省42块钱。
一个月下来，就能省出一千两百多块钱来。
还有各种香辛料，以及油盐酱醋之类的调料，这一点点的购买自然没办法便宜，可如果大批量采购的话，同样可以节省不少开支。
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这也是为什么生意做得越大，成本就越低的原因，像重生的二十年里，老柳餐饮的规模是越来越大，各种原材料的采购价格