正因为白州县的夜宵盛行，柳下惠才想着开一家夜宵店。
虽然柳下惠定下了七点钟正式营业，但时间还不到六钟，众人便忙活开了。
首先是烧水杀鸡，这基本上是三表兄的工作了。
两位表姐负责清洗尖椒洋葱等配菜，还有葱姜蒜之类的。
老妈开始炸花生米。
老爸在规划花蓝、招牌及桌椅的摆放位置。
柳下惠则在摆弄专门请人订做的幸运转盘，这玩意是他夜宵店的杀手锏，今晚能否把麻辣鸡煲的名气打响，就得靠它了！
这个幸运转盘在后世普及得很广，各行各业的商家搞优惠活动，还有那些公司年会抽奖等等，很多场合都会用到它。
柳下惠连续试了二三十次，发现一切正常后，便心情愉快的去砍鸡了。
像麻辣鸡煲这种，如果现杀现做，要花费不短的时间。
顾客少的时候还没什么，一旦顾客多了，光等待的时间，都不知道要吓跑多少人！
所以，为了减少顾客们等待的时间，柳下惠要先把鸡煲做成半成品。
到时稍微加工一下，再炖个十分八分钟，就可以上菜了。
忙碌中，时间很快就来到了晚上七点，早就准备好的老爸当即把招牌拿了出去。
插上电源，招牌瞬间亮堂起来，在彩灯的闪烁中，麻辣鸡煲四个大字异常醒目。
接着，大家一起动手，摆花篮，摆桌椅，最后还把幸运转盘抬了出去，就摆在招聘旁边！
这个时间点，不单单是柳下惠的夜宵店开始摆东西准备营业，同一条街无数有店面或无店面的夜宵店（摊）也纷纷开始摆桌椅准备营业！
柳下惠的左边邻居，是一家狗肉火锅店。
狗肉火锅在整个白州县数量很多，毕竟郁林市的荔枝狗肉节可谓是世界闻名。
白州作为郁林辖下最大的一个县，肯定也会受到这个荔枝狗肉节的影响。
因此，县城狗肉火锅店多也就正常了。
右边邻居则是一家牛骨汤店，牛骨汤店也被称为牛料店，在白州县非常盛行，味道那是一绝！
因为大家所经营的品种不一样，所以互相之间没有太大竞争。
是以，两家店的老板看到柳下惠的店面开张，都走过来说了几句祝福的场面话。
当然，这话人家是对着柳元盛说的，都当他是老