烤的话，如果不把猪肉全部摊开的话，那烤起来真的是一个费时费力的活，但是如果把猪肉全摊开的话，那往猪肚子里塞香料的办法就不太可行了
不过孟川自有办法，那就是把香料先舂碎，加上白糖，芝麻酱类的调味料，混合在一起，搅拌均匀，然后刷在猪肉上，这样烤出来的，那效果就非常好了
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