sp;吕师长闻到饭香味,那真是求之不得啊,赶忙点头,“好好,咱们在这吃午饭meimei2 ¤cc”
肉不宜炒久,炒变色就可以捞出来,大锅饭,盛肉也是用的大盆,孟川把炒变色的肉捞出来后,紧接着在掺点油,开始正式做meimei2 ¤cc
孟川虽然不知道战士的口味,但是在春天,是比较潮湿的,如果吃点辣的话,人会更精神,而且辣菜还更下饭,所以孟川直接抓了一大把干辣椒撒了进去,爆香,然后依次加入土豆,胡萝卜,白菜meimei2 ¤cc
这也是按耐炒的程度加入的,三样食材堆满了满满一锅,这时候为了防止炒糊,必需的加点水淀粉了,如果没水淀粉的,加入清水也可以meimei2 ¤cc
这个菜其实炖和炒味道都好,但是孟川还是更加倾向于炒,毕竟炒出来的香,炖出来的话,土豆和萝卜都会软软的,吃起来的话,口感会稍微差一点meimei2 ¤cc
炒大锅菜,这可真是一个体力活,一锅菜炒下来,甚至不亚于五公里跑消耗的能量meimei2 ¤cc
营长看着孟川这么卖力的挥舞着大勺,连忙说道:“孟川,你可别跟自己胳膊过不去啊,这锅菜可有好几十公斤重,你拎着个大勺,一直炒,可是能把胳膊给累着啊meimei2 ¤cc”
孟川笑了笑,“不碍事,我能做的meimei2 ¤cc”
大家从刀功上就能看出来,孟川肯定是做饭的好手,既然他自己要这样做,那肯定有自己的理由,别人也不好说,毕竟就做饭而言,大家都是外行,就孟川算是内行meimei2 ¤cc
孟川一连翻炒了十分钟,只要感觉菜有点干,就立刻加点淀粉水,这下可算是把孟川累的满头大汗,两只胳膊也酸疼酸疼的meimei2 ¤cc
孟川突然有点后悔了,刚才自己不应该逞能的,翻炒这个菜真的太累了meimei2 ¤cc
不过在这么多首长的注视下,就算是在累也得炒完,孟川看着菜炒的差不多了,就端起肉盆,把刚才炒的肉丁倒进去,接着翻炒meimei2 ¤cc
因为孟川不断的翻炒,这菜香味散发的特别开,军长闻到香味,饿的肚子疼,赶忙问道:“这饭应该快做好了吧meimei2 ¤cc”
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