:“官家、太后娘娘,御厨的酒宴也已经送到,请官家和娘娘,还有安乐侯用膳吧kxxsw◆cc”
李太后笑道:“就在这里用吧,传膳kxxsw◆cc”
赵祯对宁总管点点头,表示许可kxxsw◆cc
在宫中范宇基本上就没什么发言权,这都要听官家和义母的kxxsw◆cc
三人坐了,便见数十个司膳宫女提着食盒进来,将一盘盘的美味佳肴端上桌kxxsw◆cc
范宇这是首次近距离观察御膳,有许多菜都不认得,甚至连所用的食材都看不出,也是大开眼界kxxsw◆cc
官家赵祯看到范宇正盯着桌上的菜走神,他便想起上一次陈琳向自己禀报,安乐侯亲自下厨给娘娘做过吃食kxxsw◆cc
“娘娘,这是宫中御厨操刀的鲤鱼脍,可比寻常市井的鱼脍精致美味许多kxxsw◆cc”赵祯伸筷夹了一片其薄如纸莹白如雪的鱼片,沾了鲜橙所制的齑酱,“娘娘开口,我且喂娘娘尝一片kxxsw◆cc”
这道菜范宇却是认得,生鱼片吗kxxsw◆cc此类鱼脍,在明代之前,还是很常见的宴席菜kxxsw◆cc甚至有人嗜吃鱼脍,到了无脍不欢的地步kxxsw◆cc
只是到了南宋,有养生大家极力痛陈其蔽,食鱼脍易生疟,这才渐渐的没多少人吃了kxxsw◆cc
青色的瓷盘之中,一片鱼片下便是一片白萝卜,都是用刀切成了薄的透明的薄片,层层堆叠如同波涛kxxsw◆cc在盘中鱼片周围,浇了鲜橙的酱汁kxxsw◆cc只闻这味道,便让人胃口大开kxxsw◆cc
范宇不由赞道:“官家,这道鱼脍雅致精美,器美、形美、色美,堪称金齑玉脍kxxsw◆cc”