第六十六章 讲究
“幸会幸会”
“叫海晏就好”
许非跟对方握了握手，想起后世关于这位的某些癖好传闻，不免有点不自然，轻轻一握便撒了手
朱家溍还没来，三人便坐着闲聊
这位侣海晏，以前是个警察，83年被调到竹园宾馆工作竹园宾馆是昆仑饭店的实习宾馆，而昆仑饭店是公安系统最大的一家企业
在竹园干了没多久，又调到新华公司任企业管理处处长，现在的话说，就是部门经理
就在今年，发表了第一部小说《便衣警察》，由此与马卫都相识要不怎么说老马人面广呢，一是爱交朋友，二是编辑身份
在文学热的年代，一个大刊物的编辑可了不得，什么苏童、莫言、余华都有交情
海晏斯斯文文的，能说会道，对收藏也有兴趣，便被找来作陪三人聊了一会，包间门被推开，朱家溍晃晃悠悠的走进来
“让几位久等了……哎，小子也在”
老先生点了点许非，笑道：“这段儿怎么没过去？”
“没收着什么好东西，怕耽误您功夫”
“一听就是假话，坐吧，都坐”
四人就座，服务员进来点菜，马卫都递过菜谱，“这种好地方们也没来过，您给指点指点”
“不敢当，一人点一个吧”
把菜谱推回来，老马只得翻开瞧，道：“来个糟溜鱼片”
“好嘞”服务员记下
朱家溍在旁听了，莫名笑笑，没言语
海晏也翻了翻，道：“干烧鲫鱼”
许非最后接过来，嚯，这菜价真不是一般人能吃的
在人情来往中，比如朋友做东，让大家点菜，稍微有点深沉的都不会叫太贵，但也有那些不要脸的，专挑贵的叫
看了半天，才要了一道葱烧大乌参
菜谱转了圈回到朱家溍手里，看都不看，张口就要了三样，刚好六道菜
不多时，菜端上来老先生没看别的，先瞅那糟溜鱼片，拿筷子捅了捅，摇头道：“这鱼不成，不是鲮鱼”
“……”
仨人跟老帽似的，眨巴眨巴问：“鲮鱼是什么鱼啊？”
“近海鱼，津门那边产”
朱家溍从民国过来的，爱吃，也会吃，道：“糟溜鱼片这道菜啊，必须用鲮鱼做，而且得是立秋之后，立冬之前，捞一条斤半的鲮鱼除开这个时间点儿，叫这道菜的都是外行”
又夹了一口尝尝，更是摇头：“手艺也不成，不够脆”
许非咧了咧嘴，跟这帮人比不了，两辈子都不知道吃鱼怎么叫脆，特么就知道吃萝卜挺脆的
马卫都一听，有点下不来台了，忙道：“哎哟，这怪，是不懂行”
“不怪，是丰泽园不成，它就不该写菜谱里”朱家溍笑道
“哎，今天算受教了，您真是讲究人”海晏给铺了个台阶
“是是，这才叫真讲究