香、洋兰花那些摆围边。
造型、围边弄好后，还要连走带跑地把菜上到前面传菜部去，传菜部可不会在热浪滚滚的厨房里。
这些还不算什么，配菜的师傅和他二妈，还会喊他拿这个拿那个，有时候是拿刚刚洗好的蔬菜，有时候是去仓库找调味料。
二叔和另一个炒菜师傅，不时也会大声喊他拿某种菜肴特定的调味料，炉灶旁边不可能摆的下所有的调味料，很多调味料都是放在案台下面的。
比如花生酱、美极鲜、熟芝麻、牛肉酱那些。
不仅要拿出来，还要记住每种菜肴需要拿哪几种调味料，炒菜的师傅可不会每一次都跟他说拿什么。
厨房里几口炉灶风机呼呼的噪音，还有大功率抽烟机发出的巨大声响，在厨房里干活，不大声喊，别人根本就听不到。
炒菜的师傅站在炉台边不停的忙活本来就很累了，谁还喜欢废话？
要什么调味料，很多时候他们根本就不会说，陆飞从案板那里拿过来什么菜，陆飞自己就要一眼就能看出这道菜还需要拿什么调味料，一旦师傅拿着勺子过来，而他还没有拿全所需要的调味料，累得一脑门火气的师傅马上就会发飙，就连他二叔也是如此，刚开始他才来学徒的时候，师傅们还会站在那里看着他，等他重新找调味料，半个月后，情况就变了，盘子拿错了，脾气爆的师傅马上用炒勺推到地上，摔得粉碎，然后一厨房的人都会看着陆飞。
调味料拿错了，也会砰一勺子砸在案台上，有一次他二叔咬咬牙，对他勾勾手指，喊他把头伸过去，那次陆飞以为二叔要跟他说什么，傻乎乎地把脑袋伸过去，然后就被他狠狠地拧了一次耳朵。
这些还只是大家都在忙的时候，陆飞需要干的事，等大家都闲下来的时候，他也想休息一下，但不行！案台上的卫生他要搞，地上的卫生也要搞，下班的时候，还要帮两个师傅洗灶台，洗头顶上的抽烟机。
洗灶台还好说，洗头顶上的抽烟机，却是要爬到灶台上，弯着腰抬着头擦，别扭得要死。
上百次，陆飞都想撂挑子不干了，只是每次不是他二叔二妈骂他或者安慰他，让他重新回来受这份罪，就是自己想起大哥给他的承诺。
他一直记得大哥跟他说，只要他好好干，等他结婚的时候，就送他一套房，还有一辆车，这已经成了陆飞最大的梦想。
终于，夏天慢慢熬过去了，到了10月份，饭店