少,便让他在旁边给自己浇水kkxs9☆cc
可真别说,看着李元昌抱着水壶,流着口水浇水的样子还真是有趣kkxs9☆cc
等待这公鸡清理完毕后,沈默将手从鸡尾部伸进去,掏出心脏肺等五脏,然后又用水将这些公鸡清理干净kkxs9☆cc
又用准备好的料酒和盐涂抹在公鸡身上各处角落,这使得李元昌看的有些好奇,询问沈默为何这么做kkxs9☆cc
其实沈默也不知为何要这么做,只是以前在网上看到过这叫花鸡的做法而已,应该是去腥入味的吧kkxs9☆cc
三言两语就将李元昌给糊弄了过去,又让展丰将备好的香菇,葱姜丝以及提前切下来的鸡爪放在一个盆中进行调味腌制kkxs9☆cc
等到都腌制好以后,又从鸡尾全部塞进了这公鸡腹中,此时这鸡已处理的差不多了,现在就等最后的烹饪了kkxs9☆cc
李元昌忍不住心中的好奇朝沈默问道kkxs9☆cc
“沈默,接下来呢,该怎么做,是要上火炙烤还是下锅蒸煮,本王瞅着你这做法跟全羊宴类似,接下来该怎么做kkxs9☆cc”
听到李元昌的问话,沈默嘿嘿一笑,然后让展丰将那荷叶和毛刷为自己取来kkxs9☆cc
用毛刷在这处理好的鸡肉上面刷上了一层细细的猪油,又用荷叶将这鸡肉包裹的严严实实,再用油线将它包扎起来kkxs9☆cc
现在看来只是一个个用荷叶裹起来的包包,这使得李元昌更加好奇了,包成这样还怎么烹饪呢,下水煮不成?
到了这个时候,沈默嘴角露出笑意,现在就该有意思的时候了,命展丰去外边挖一些干净的胶土活成泥kkxs9☆cc
虽然展丰也很是疑惑沈默为何会有这些的要求,但还是老老实实的去外边活了不少胶土kkxs9☆cc
当汉王李元昌看到沈默用泥土将那荷叶包裹起来,并放进火堆中炙烤的时候,实在按耐不住心中的好奇,迈步走上前向沈默问道kkxs9☆cc
“沈默,汝这是何为,为何要用泥土将这鸡包裹起来,还要放进火中炙烤kkxs9☆cc”
“哈哈,殿下,正因这种用泥土将它包裹起来烤制的方法才有了叫花鸡的名字kkxs9☆cc
相传此做法乃是从魏晋时期传下来的,那时的百姓因受战乱穷困潦倒,饥不择食,有一街边老乞名唤洪七公,在山间寻到一只野鸡kkxs9☆cc
想要烤制出来食用,又恐香气四溢引的别人抢夺,看到山间河流中漂浮过的荷叶才想到了这种烹饪方法kkxs9☆cc
也正是由于这洪七公首创,以及他老乞的身份,这鸡的名字才唤作叫花鸡,沈某也是偶然得知到的此菜做法,也不知味道如何,还望