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第1267章 各显神通!(1)

第1267章 各显神通!

普利策对素食有过研究,他烹饪的盘菜不像巴泽尔和乔智那么神秘

但却能给人带来直观的视觉冲击!

镜头扫向普利策的灶台

一道sè彩斑斓的美食,以圆型托斯卡尼面包蘸满各式蔬菜丁:西兰花、南瓜、胡萝卜、芹菜、甘蓝菜、酪梨、大白豆等,给人营造超卓彩缤纷的视觉冲击,仿佛万物相貌,尽在这一道菜当中

第二道菜创意为“里蒙出奇蛋”,运用节瓜泥作成蛋型,再调配菠菜、南瓜、山葵及蜂蜜等佐料,虽然没有繁复的造型,但质朴简约,给人直观的视觉冲击,让人产生强烈的食欲

贵宾室内,詹金的目光定格在普利策的身上

尽管普利策最近的名誉受损,很多人质疑他试图利用盘外招对付强大的对手,但从普利策的烹饪技巧来看,的确已经到达龙榜厨神的境界

真正的烹饪大师,追求返璞归真,利用简单的食材,烹饪出万千变化

尽管没有品尝,但詹金几乎能猜出瓦萨米托斯卡尼面包,将会带来经验的口感

其余三人尽管都是顶尖高手,但詹金此前认为,和普利策相比,他们还是欠缺了宗匠的气度

沉稳,有创新,还能带来强烈的期待感

阮申泰在四人当中显得最为凌乱,他似乎太紧张,太在乎自己这次比赛的成绩,因此在切菜的过程中,出现了很低级的失误,尽管观众看不出问题,但落在詹金这种顶级高手的眼中,无疑会放大

在很多人的眼中,切菜失误,没有什么问题,但对厨师而言,一个食材处理相差一毫米,可能天差地别,食物进入口中的口感,烹煮的火候,都需要进行变化

尤其是在西方厨师的逻辑中,“精确”是一个很关键的元素

很多厨师会在烹饪时配备一个专制的天秤,计算食材的重量,精确控制食物的份量

四个选手在台上不知不觉已经忙碌了一个小时候,几乎所有人都展现出了自己的特点

“普利策果然不愧是本次大赛的头号种子选手,他的表现实在太稳重了盘菜虽然才呈现出百分之五十的状态,但给人一种很舒服的感觉,完全就是大师级,等比赛结束之后,我一定前往他的餐厅尝试一下”

“虽然我不喜欢普利策这个人,但不得不说他的烹饪艺术,让人折服”

普利策在决赛阶段选择爆发了!

他一改前面几场比赛的温润内敛,变得极有攻击性,盘菜采用少有的sè彩搭配,造成视觉冲击,在比赛阶段展现出惊人的爆发力

普利策对自己的作品很自信,原本这应该是在封号赛当中才会拿出来的杀手锏,但前面几场比赛的压力太大,进入决赛又要面对巴泽尔和乔智这样的强大对手,他必须要将底牌提前拿出来

这道盘菜的名字叫做“璀璨星球”,通过三十二种

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