极道小店剑走偏锋,陈老板起初不以为意,最后也不得不对此多加重视。
但是陈老板在自己大酒店的梦想里浸泡太久了,对于这种小店的反击竟然无从下手。
极道小店仅仅是一家宣扬高端层次的美食店,虽然浑身都散发着想把将军拉下马的气概,却也只是一家小店。
一家充分利用着媒体宣传,向大众宣扬“高端美食、人人可学”旗号的店铺。
这档网络电视台的美食节目有一个特点。
在像传统美食节目一般介绍完高端食材的制作过程之后,向观众细心介绍破产版的制作方法。
每段视频都被剪成15分钟以内,适应现代社会的节奏。
那么,这样的小店要如何盈利?
在几期节目过后,杜非羽看反响的数据不错,在网络上开放了座位预定。
没有点菜制度,吃的是厨师们精心准备的系列菜。
座位并不多,整个店铺,只有五个座位!
想吃的,后面排队!
一天只有早中晚三桌!
这是所谓的饥饿营销。
初次提出这样的想法时,翟师傅对这种经营方式抱有疑惑。
但所幸座位的价格并没有到离谱的地步,翟师傅认为自己的手艺还足够支撑,倒也没有再问。
“亲民的贵族气”。
这是杜非羽想要达到的效果,二者的概念似乎自相矛盾,但却意外体现了轻奢的本质。
无数腰包里并非十分有钱的主儿,也想在奢侈的门口望一望,便会在内心里接受极道小店这样的事物。
一开始的情况也是不温不火,之后极道小店的热度开始直线上升,甚至有人炒起了座位的价格。
之后的节目形式开始多样化,比如厨艺比拼,比如品尝大赛。
一开始只是翟师傅邀请了自己的陈年故交,之后杜非羽的胆子打了起来,开始向整个花洋市的厨师发送请帖。
“没有挖你走的意思,也没想把你和老板的关系搞僵——我只是想让你上个节目,提升一下你的知名度。”
“你这么好的手艺给饭店里的个把人看多没意思?不如给网络上的所有人都瞧瞧?我也可以给你打个招牌。”
……
注入此类种种,在随后的几个月里,花洋市的各大饭店老板们从一开始的不以为意,到最后警惕地研究起极道