下心中的震惊，可以想象的到，一旦墨家村真的研制成功，那将会引起多大的轰动许杰加入墨家村不过半月，却发现自己震撼的次数太多了，不过现在最重要还是眼前的墨家美食城“培训厨师的事情，还请鱼兄多多费心”许杰朝着鱼师傅拱手道美食城最重要就是厨师，这一块全部交给鱼师傅来负责培训“许兄放心，一定不会让失望”鱼师傅信心满满的保证道，
就在此时，鱼二一脸慌张的跑了过来，在鱼师傅耳边低语许杰看到鱼师傅的脸色顿时阴沉，不由得问道：“鱼兄，可是出了什么事情？”
“犬子刚才去采购细盐，竟然全部都缺货了！”鱼师傅脸色凝重道鱼状元做的是顶级酒楼，用的当然是最好的细盐，而现在竟然买不到细盐，如果鱼状元真的采取粗盐作为调料，那口感估计会大降，很快鱼状元的口碑将会损失殆尽“细盐可是运城细盐！”许杰心中一动，出言问道，筹备的墨家美食城也准备用的是就是细盐，到时候开业之后，直接缺盐，那就笑话了“回掌柜！长安最好的盐就是运城细盐，无论是川蜀井盐还是齐地海盐口感都十分的差劲，而且多杂质，平常家用还行，但是要用在酒楼那就不行了”鱼二回答道“可曾问明原因，需要多久才能到货？”许杰问道“据说是盐池减产，又有外地的大客户承包了大订单”鱼二回答道“不行，要亲自跑一趟，一定要买来细盐！”鱼师傅焦急道，可是大厨，当然知道盐的重要性，口味就意味着口碑，一个酒楼如果失去了口碑，那离倒闭不远了，鱼状元楼可是的心血，可不能毁于一旦“鱼兄不用去了！”许杰苦笑拦住了焦急的鱼师傅鱼师傅疑惑的看着许杰，要知道细盐可是关系到墨家美食城的成败“这件事还是许某拖累了鱼兄！鱼兄有所不知，运城细盐背后真正的主人，就是太原王家！”许杰苦涩道运城盐池是大唐最有名的盐池之一，从汉代以来都已经大规模的开发盐池，远销关内，是长安城最重要的食用盐来源！
大唐并不实行盐铁官营，太原王家在太原经营几百年，虽然没有直接控制盐池，但是却把利润最高的细盐牢牢的控制在自己的手中从这个直接断盐的手段上，许杰感觉到浓浓的太原王家以往的作风，当年的许氏商行就是倒在太原王家这一招之上“盐乃国家重器，竟然被公器私用鱼师傅愤恨的说道其实这不光光是许杰之事，伤马事件少爷就已经和王家交恶了，没有想到王家竟然用如此卑鄙的手段许杰痛苦的点了点头，对于这些世家的凭借手中的特权肆意的掠夺，是深有体会很快，鱼状元楼外贴出告示，关门停业，不过对外说是为了配合墨家美