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第51章 大学生的消费水平(2)

过,做卤味,除了销售点以外,还需要一个加工坊用不过来制作?买回来鸡鸭货,需要烧毛,焯水等一系列流程,各种食材的处理方式还不一样,你能忙得过来?”

唐文俊想了想,回答道:“那我可以请工人啊。”

江枫点头,“好,那我再问你,周边这些卤味店的价格,你都考察过了么?”

“当然考察过了,正常卤鸡鸭脚翅膀这些,基本上都是20元一斤左右。”

已经到地方了。

江枫没有急着向唐文俊解释,而是直接下车:“来,跟我下车。”

唐文俊跟着江枫走到小吃街。

江枫一句话不说,带着唐文俊在小吃街逛了一圈。

因为是学校附近的小吃街,所以这里的客源,大部分都是大学生,和周边的居民比例达到了七比三。

“江枫,你倒是接着说啊,带我来这里漫无目的的闲逛干嘛?”唐文俊耐不住问道。

江枫停下脚步,看向唐文俊:“你说你想在学校对面的街道上摆摊,是为了赚学生的钱对吧?”

“对啊,学校门口市场那么大。”

“好,那你看看这里,这条小吃街是不是相当于周围大学生的消费市场?”

“对。”

“那你注意到这里的消费水平了吗?”

环顾四周,皆是各种各样的吃食。

天蚕土豆小份2元、大份3元,奶茶4元,炒饭6元,肥肠米线4.5元,甜筒1元,土豆丝8元,回锅肉15元。

江枫坦言道:

“这就是大学生最真实的消费水平,在汉都的大学生,一餐饭,基本上都能控制在10元钱以内,少数节省的,5元钱就能搞定。一斤卤鸡鸭脚,能抵得上正常的大学生一天的饭钱,你凭什么觉得他们能消费得起?”

江枫的声音不大,却让唐文俊振聋发聩。

他环顾四周,却是有些不甘心。

“那这条街上也有卤味店啊。”

唐文俊指着前面一家生意还算兴隆的卤味店说道。

江枫:“那麻烦你睁大眼睛看清楚,那家卤味店里面有几个大学生了。”

唐文俊望过去。

别说大学生了,一个年轻人也没有了。

江枫不是打击唐文俊,而是不想让他去送钱。

说白了,卤味,压根儿就不是大学生能够消费得起

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