少量的油,把刚才的改刀切好的肉块扔锅中煸炒,烧到香味都飘出来了,这时候停火,把肉捞出来,放到早就准备好的一个砂锅之中,肉放入砂锅之中,紧跟着就把各种调料按照顺序的依次放入砂锅之中。
之后就把砂锅放在火中煮着,这是一个闷煮的过程,大约需要持续四十五分钟。
这个过程宋子航就不管它了,开始忙活其他几道菜,那几道菜虽然没有这么费工夫,但是也都是很有讲究的,如果做不好,就会非常的难吃。
这个过程中,厨房的香味已经飘到了客厅,馋的叶萌萌这小丫头一个劲的向屋中钻,一个劲的问爸爸什么时候开饭,她的小肚皮都饿扁了之类的。
宋子航对此只是笑了笑,安慰一下这个小馋猫,而外面叶雪也闻到这屋中的味道了,咽了咽口水,她也想知道宋子航的饭什么时候好,不过他没有叶萌萌那么直接,而是只能独自忍耐。
四十五分钟过去了,宋子航打开红烧肉的砂锅,顿时一股说不出的香气扑面而来,这时宋子航把火给调小了一些,这是收汤汁的过程。
很快五分钟汤汁收好了,宋子航把砂锅盖子盖上,紧跟着辅菜炒好,主食什锦炒饭也炒好了,马上就可以开饭了,而就在这时叶雪别墅的门铃突然响了,叶雪起身前去开门,紧跟着就看见叶雪的经纪人小琪带着司机拎着一大堆吃的走了进来。
“雪儿姐,饿坏了吧,我这刚从海天大酒店要的菜,你赶紧跟萌萌吃吧“
小琪一步步向里面走,这时正好看见宋子航端着砂锅从厨房出来,二人一见面,有些尴尬,宋子航只是点了一下头走到饭桌前,把砂锅放下。
而小琪愣住了,用眼神看了看叶雪,做出了一个什么情况的表情,叶雪这时耸了耸肩道“来给我做饭的,别误会”
小琪听了这话把自己拿的菜放到了桌子上,之后挥手让司机出去,小琪就把海天酒店大厨做的菜摆在了桌子上,别说看起来还挺好吃的样子。
这时宋子航也把自己的五道菜上桌了,一时间整个桌子上摆的满满的,宋子航看了小琪一眼,进了厨房拿出四副碗筷道“一起吃吧。”
“一起吃吃你做的菜”
小琪看着宋子航不屑的说道,宋子航闻言点点头道“是啊,不然吃你的啊”
“当然吃我的了,我这可是海天大酒店顶级大厨做的,你这个菜,看起来味道就很一般,你的有啥好吃的”
小琪不屑的说道,小琪这话一