老板杨成义，一起边吃边喝。
“杨老板，你这里的生意不太好，我也有点担心。这样，我对如何改善你家饭店的经营有了一些想法，你要不要听听？”
杨成义愁眉苦脸，心情一直不佳。他本来应该花费更多时间在招呼客户和安排厨房方面，但此时空空荡荡的大厅让他觉得没有必要，于是带着不妨一试的想法，坐在了严文龙的面前。
“文龙，你有什么好点子，说来听听。”杨成义问道。
严文龙说道：“其实在餐馆的具体运营方面，杨大哥你更有经验。但是你的视野有一定限制，做的很多工作都是局部优化，我作为局外人，可以给你出些新点子，供你参考。”
严文龙告诉杨成义，首先荷花餐馆需要添加新菜。
虽然餐馆里的菜品质比较稳定，口味也不错。但即使是像严文龙这样的老顾客也把所有的菜吃了个遍，有些菜都吃腻了。因此，许多老客户在拿起菜单时，出现的问题就是选择恐惧症，无菜可点。
因此，研发新菜式，推出新菜品是首要任务。至于具体研发出什么来，就要靠杨成义和厨师们一起商议了。
第二件事，就是应当重做菜单。原先的菜单已经有五年都没有换过，菜单的设计比较老旧，每道菜的展示不够，仅仅看名字不能激发食欲。
严文龙提出，菜单要找专业的摄影师来拍，再找专业的设计公司来设计，让每道菜的特点都有直观展示，照片一眼就能让客户流口水。
这样的菜单给人感觉食物档次很高，也让客户觉得用平价的价格吃到了高档的菜式，有种高性价比的感受。即使是老的菜品，也可以重新包装一下，比如换个名字，重新摆一些造型之类。
杨成义听到这里，若有所思。过了一会儿，他才点点头：“唉，我一直在菜品的味道上、食材上不断提升，但总感觉效果有限，你这么一说，我似乎找到了发力点了。”
严文龙说道：“是啊，局中人和局外人的看法是不一样的。我作为客户，不太关心你的中后台是怎么样的，只就是从我点菜和吃饭的角度来看你们的不足。”
严文龙接着趁热打铁，继续说出了自己的第三个建议，增加与客户的互动，提升客户体验。
杨成义是个老实人，话不多，除了几个熟络的客户，与普通客户很少交流。
严文龙举了一个例子，关于公司楼下餐馆的故事。
鼎熙大厦附近也有家餐馆，那里