，一些佳肴本就是因此应运而生，如果坐在西餐厅那种格局的餐厅里吃这些，就没那么有味道了。
“他们家的鱼滑不错。”朱砂显然来过几次了，给梁川介绍道。
“妹儿，今晚又来了，还是老规矩？”男人笑呵呵地问道。
“对，五十块钱的，给我整起来，您给我配。”朱砂显得很是豪气，她一直都是这种大大咧咧的性格。
这让梁川情不自禁地想起了当初吃完猪蹄的朱砂叉着腿坐在自己面前的画面，以及那紧绷略带凸起的牛仔裤拉链。
“小哥，你吃啥，自己挑，这边的，都是买的现成的材料煮的，这边是我们小两口自己在家里做的，这鱼滑，很好吃的。”
年轻的女人热情地招呼着梁川。
“江浙那边的做法？”梁川看了一眼碗盆水中放着的白色的小圆球。
取肥鱼，清洗干净，剃下精肉部分鞭打，再加上面粉按照一定比例揉合，最后取汤匙、手捏、挖出一个个珠圆玉润的丸子。
做汤时，一锅开水，撒上一些这种鱼滑再配点葱花香菜，最后加点香油，这汤，鲜美得无以复加，对于吃惯了川菜的蓉城人来说，这种简单却失鲜美的味道也具有很大的吸引力。
“对头。”女人笑道，“来一份？”
“嗯，其他的，您帮我随便弄点吧。”梁川说道。
“行嘞。”
女人也干脆，麻利地开始准备起来。
朱砂和梁川在一张塑料小桌边坐了下来，“热米酒来点不？热豆浆也有，都是今天刚做的。”男人喊道。
“我要米酒，给他豆浆吧。”朱砂直接替梁川做了决定。
很快，男人将热豆浆和米酒送上来。
朱砂眯着眼喝了一口，砸吧砸吧了嘴，“好喝。”
梁川则是双手抓着豆浆杯子坐在那里，在捂手。
“哈哈哈，我给你点豆浆就是因为猜到你会这样子。”朱砂笑道，“就和老爷爷一样，你知道么，每次我从店里出来看见隔壁的你搬着个椅子坐在门口晒太阳就好想笑。”
梁川也笑了笑，没说什么。
过一会儿，两碗鱼滑汤先端上来，大海碗，上面飘着清脆的香菜葱花儿，汤水清澈，不油腻，端上来后，那股子清香鲜美的香味就已经扑鼻而来了。
接下来是两份关东煮，大碗装着，量多料足。
“这是我们的卡片，二