样儿的女朋友是非常必要的,她至少能让男孩早点成熟一些!”
之前徐清玄看李东旭就有些男人看男孩的感觉,但是这次出国一个星期回来后,他就发现这交了女朋友的男孩,看着就可靠了不少。
“好了,你们不是要交接工作吗?赶紧的,一会儿就可以吃晚饭了!”甘露露也听李东旭说了,他只能休息一个星期,下个星期又得继续忙碌成狗了!
晚饭很丰盛,有清蒸海鱼,蒸螃蟹,红烧牛肉,白砍鸡,蚂蚁上树,青椒鸡蛋,蒜泥青菜,虾丸冬瓜汤,大家吃得高兴,一不小心就把整桌子的菜给吃光了。
甘露露是土生土长的海城人,还是第一次白砍鸡和蚂蚁上树,在院子里散步时,还在和金灿讨论它们:“小金子,你们渝城菜可真下饭,那白砍鸡味道真的是好特别,又辣又麻又香,闻着就够味。还有蚂蚁上树,这名字太有意思了,我刚刚听你说你要这道菜时,还真以为你要做蚂蚁呢,把我给吓惨了!你能跟我讲讲这道菜的由来吗?”
“渝城还有许多特色菜,不过我做得不算正宗,味道都减小了不少,要不然你们这些常年吃得清淡的人可吃不惯正宗的麻辣味。以后带你们去吃正宗的渝城火锅,特别是我们老家新开的那家火锅,味道实在是太巴适了!
至于蚂蚁上树,这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空,经济紧张起来,窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前,卖肉的说:‘你前两次欠的钱都没有还,今天不能再赊了。’窦娥只得好言相求,卖肉的被缠不过,切了一小块肉给窦娥。该做饭了,窦娥想,这么点肉能做什么呢?她思索的目光落在了碗柜顶上,那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦娥灵机一动,她取下粉丝,用开水泡软,又将肉切成末,加葱、姜下锅爆炒,放入酱油、粉丝翻炒片刻,最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。如此这般,这蚂蚁上树就流传下来了!”
金灿从小吃麻辣味吃习惯了,到了海城最不习惯的就是这边的菜要么清蒸,要么就是甜酸的,想想就有些不得劲儿。
不过好在她也清楚,入乡就得随俗