不管三娘怎么想的，江掌柜很快去找了傅杳。
傅杳听完她想留下来的话，看着在伙房前劈柴的杨厨子道：“这个男人就那么好，比你眼睛还重要？”
凭心说，杨厨子样貌一般，或许年轻的时候长得不错，但现在这臃肿的身材，真心没看出花来。
江掌柜愣了下，明白过来，“您都知道了。”
她有些不好意思。
她确实没有那么纯良。之所以会用那么决绝的手段和杨英划清界限，是她已经不耐烦了。
“我知道，您肯定觉得不值得。这样一个要什么没什么的臭男人，哪值得我付出这么多。我可是花魁，当年在秦淮河上，什么男人没有过。英俊的，有钱有地位的，甚至还有名满天下的才子，都是我的幕下之宾。他杨从新除了菜做的好吃点，对我真心点，于我有求必应一点，其他的还真没比得过别人。
是，我没有他，可以活的很好；但他没有我，可怎么行呢。那样一个儿子，以后只会把他的血吸干还甩不掉。
我想着，这个男人到底对我掏心掏肺了十八年，身上也盖了我的印子，这个烂摊子他没法处理，那就我来好了。一双眼睛，换他卖身给我一辈子，我觉得挺划算的。”
傅杳沉默了好一会儿，拱手道：“江大哥，失敬失敬。”
江掌柜当即也福了福身，道：“傅观主，久仰久仰。”
就这样，来给道观装大门的何木匠发现道观多了位伙夫和知客。
……
里水县。
因为赶上风雪天，赵兴泰没能离开县城，于是他找了个客栈住了下来。
既然是住在城里，一些消息少不得都能听到，比如江月酒楼离奇换了东家的事在城里一时穿得沸沸扬扬。
只可惜这位少东家能力和手腕都不足，聘请的厨子手艺一般般，他自己为人待客也十分不周到。
杨大厨和江掌柜都离开了，老食客在知道他们父子断绝关系后，也都不再上门了。新食客又不喜欢酒楼的菜，吃了一回，当不了回头客。一来二去，原本县城里生意最火爆的酒楼就这样冷清了下来。
然而，生意差还只是个开始。
很快的，街头泼皮混混一天能去三五波找茬，动辄摔凳子砸桌子，不给银子就不走。就算找了捕快也没用，捕快一走，人换了一拨继续来，而且还打砸的更凶。
赵兴泰知道，这些不过是背后看中了