，酱油中富含的醇类、醛类、羧酸类、酯类、酚类、缩醛类和呋喃类化合物组成了多种层次复杂的气味，是种柔和的酱香，引人倾心，让人神往
她最后双手捧起碟子一仰头，将酱油一饮而尽，口中之味始于咸，继之鲜，终于甜，咸中带鲜，鲜里回甘，反正比和尚们酿出来的那种乌漆麻黑，口感多少带点苦涩的酱油强多了
她缓缓放下碟子，轻轻吐出一口气，默默闭眼回味片刻，再睁开眼时，和电影里正升级的丧尸差不多，两眼滋滋往外冒绿光
混蛋啊，这酱油是上品啊！这简直是奇迹啊！那家伙没乱来，真的成功了，酿出了品质相当于清酒里上等冬藏一样的上品酱油，肯定能卖高价，而且成本还非常低！
她之前虽然没叨叨成，好不容易想出来的那几句关于屎壳郎、酱油和傻瓜的骚话全白瞎了，但她全程参与了酱油酿制过程，原材料有多少，出产率怎么样，心里还是大概有数的，马上掰着手指开始细算
一石豆饼、麦麸皮、稻谷麸皮大概能出产一石多的酱油，豆饼大量买也就一百三四十文一石；麦麸皮、稻谷麸皮只有实在没得吃的时候，穷鬼才会混在荞麦里一起吃，更不值钱，去磨坊买随便给个几十文就能弄回来一大堆
就是粗盐略贵一些，但海东郡紧靠着海，盐供应量很大，盐价也只是比米价略高一些而已，而且要是去盐田大量偷……不，去大量买的话还能更便宜
这么算算，酿造一石酱油，成本也就二百多文的样子，而酱油一石能卖两贯多，不，品质这么好，该按高档清酒的标准卖，要卖三贯以上，那这就是十五倍的利润啊，比抢劫还痛快！
算完成本，阿满眼中的绿光更浓了，要是实质化变成激光扫视一圈，能把周围正猛扒酱油浇饭、喝酱油萝卜汤，品尝酱油炖鱼，并一直在啧啧称奇的阿清、弥生等人全分尸了
当然，她做不到这一点，她还没练到能肉眼发射激光，但饭肯定顾不上吃了，立刻凑到原野身边，像准备和他交易D品一样小声问道：“你之前往豆饼上浇的那些，还有后来撒的那些东西……别紧张，我不是要问你那是什么，我只是想问问那些东西贵不贵，值不值钱？”
原野微微一愣，立马猜出她想知道成本，直接道：“不算贵，平均下来，每石酱油大概要一百多文吧！嗯，这是现在的成本，将来会更便宜，我有把握能再降低20%-30%”
他这不是说虚话，日本有四条火山带，火山到处都是，硫磺极为便宜，甚至普通村民进山就能捡到高纯度的天然硫磺块——四大火山带里就有一条穿过尾张进入伊势半岛，所以山里真能捡到天然硫磺块，和无本买卖差不多
土碱更不用说，曰本中古世代的劳动人民拿这东