的大油也就四五十一斤,这种大海鳗价钱可能还没星鳗高,「应该没星鳗贵,不过这么大一条,几角钱一斤,也能卖个几十块了。」
大海鳗油脂厚,鱼皮胶质十足,据说鳗鱼油脂营养丰富,并富含维生素以及钙质,还能滋养肌肤,可谓是好处多多。
特别是鳗鱼胶,这么大的晒干后,价值比鱼肉还高,想到这儿,他打算这条大货不卖了,弄回去杀了分肉、鱼胶留着晒胶。
赵阿树接过去说道:「星鳗是最好吃的一种鳗鱼,晒的鳗鲞油脂重,不管是炒芹菜、炖豆腐、还是蒸着吃,都比一般的海鳗口感好。」
「这一洋捕获的星鳗多,我打算留一部分晒鳗鲞,你们也带几条回去吃。」
「谢谢老大!」几人齐声道谢。
大伙儿把海鳗和梭子蟹分拣好后,这才去分拣那些鱼获。
才弄了一条超级大海鳗,赵阿树担心鱼堆下面还压有那东西,万一运道不好,刚好被它咬一口,可能半只手就没了。
忙叫住王新城,拿了耙子将鱼堆耙开,这一网黄鸡鱼、带鱼、马头鱼占大多数,其他的还有鳓鱼、白虾、琵琶虾,马鲛。
罗阿柱一手提起一条三四十斤重的大马鲛鱼,「还是这样的大货好。」
赵阿树笑道:「这种的晒头油滋滋的,蒸着吃比红烧肉还香。」
「我还是喜欢吃红烧肉。」罗阿柱将大马鲛鱼放进竹筐。
马头鱼就有两种,鱼皮颜色浅灰的白马头,鱼皮颜色要红一些鲜艳一些的红马头。
红马头鱼的个头小一般就七八两到一斤多,肉质有弹性,白马头鱼的个头要大一些,但肉质比红斧头细嫩。
马头鱼的汞含量比别的鱼偏高,长期吃汞含量偏高的鱼,可能使得小孩子体内的汞含量超标,影响生长发育,最好少吃。
「阿乐叔,这条鳓鱼好肥。」王新城抓起一条两三斤重的大鳓鱼说道。
李长乐扭头看了一眼,「这两天的鳓鱼口感不好,价钱也便宜。」
「对,老话说三鲳四鳓,鳓鱼还得四月的最鲜嫩好吃。」
鱼获有点杂,七个人忙了两个多小时,才把所有的鱼获分拣装筐。
黄鸡鱼每次都是成群结队的出动,大大小小的一共分拣了四十二筐、马头鱼有二十七筐,带鱼就有三十三筐,鳓鱼有十来筐,小的有一斤多,最大的有三斤。
琵琶虾和白虾一共装了五筐,二十斤以上的大马鲛鱼有七条,别的就是些杂鱼。
李长乐算了一下,将近六千斤鱼获,看了一下时间,都七点多了,大伙儿还没吃早饭,「阿城,货舱里还有啥好吃的么?」
王新城笑道:「还有一大块排骨,一小块五花肉,一大块腿子肉。」
「五花肉和排骨一起红烧洋芋头,挑几条黄鸡鱼杀了清蒸,其他的你看着做。」
「好嘞!」王新城去货舱口,让赵阿树把肉和排