口那块!」李长乐跟几人说了一下xiangqin9♀cc
大伙儿听后都觉得有点贵,又担心地基被人批走了,以后晒不开xiangqin9♀cc
几人商量了一下,最后还是决定先去问问,村里要卖的话,就买下来,不卖的话,只有想别的办法xiangqin9♀cc
一家子吃过饭,李母几人将断掉大鳌和蟹脚的梭子蟹拿出来,刷洗干净腌制红膏呛蟹xiangqin9♀cc
几个孩子拿著叔伯家送来的甘蔗,坐在门口啃xiangqin9♀cc
李父对李长乐几人说道:「你们去睡两个钟头,起来帮著收墨鱼鲞装缸发花xiangqin9♀cc」
李大哥摇头,「我现在还不困,浸泡的黄鱼鳔也差不多了,先把鱼鳔剪出来晒好再说xiangqin9♀cc」
「也行!」李父几人一起朝空屋走去xiangqin9♀cc
李长乐靠在竹椅上懒懒的看著周若楠几人,将刷洗干净的白蟹,一层盐一层螃蟹码在陶缸里xiangqin9♀cc
腌制呛蟹用的是肥壮膏满的活蟹,一层海盐,一层蟹,蟹口朝上整齐地码在陶缸里xiangqin9♀cc
码好后将兑好的盐水倒进陶缸里没过白蟹,用蒸篾盖在上面,再压一块石头腌制xiangqin9♀cc
当蟹壳偏前部位出现两个近似眼睛的圆点时,呛蟹就腌制好了xiangqin9♀cc
腌好的呛蟹红膏满盖,肉色晶莹,取出后沥干水分,切成小块,蘸姜醋汁食用,味道十分鲜美xiangqin9♀cc
呛蟹虽是腌制过的,但还是生的,肠胃不好的吃了容易拉肚子,最好少食xiangqin9♀cc
周若楠码好一层白蟹,扭头看了他一眼,「你靠那做什么?把小海小涛叫回来,带他们回屋睡一会儿,省得上课打瞌睡!」
「哦!」李长乐刚起身,张得金就拿著单子来了,「阿乐,你抽空去钱家一趟,看看他们那儿有没有碗口粗的小松木,买一些回来搭晒架xiangqin9♀cc松木不怕水,日晒雨淋也不怕xiangqin9♀cc」
「有,我上次在山里,见他们锯了当柴烧xiangqin9♀cc」
李长乐想到后世都是用铁架,焊接成人字架晾晒鲞头,「姐夫,你跟木匠师傅说一下,做晒架的时候,做成人字形的,这样抗风性能更好xiangqin9♀cc」
「好,我跟他们说一声xiangqin9♀cc」
李长乐想到屋门前那块地,现在又要买木料,顿时坐不住了,对腌制周若楠说道:「我去阿冬伯家一趟xiangqin9♀cc」
周若楠心疼的看著他,「你不去睡一会儿啊?」
李长乐心里一暖,「我去